金针菇发菌期的管理方法

金针菇是平菇的子实体，营养丰富，气味芳香。其菌盖小巧精致，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名。这里给大家带来金针菇产卵期的管理方法：

温度调节：产卵期温度控制在18-25。

湿度控制：严格控制培养室空气相对湿度在70%以下。

通风：为保证室内空气流通，满足菌丝生长对氧气的需求，每天通风1-2次，每次20-30分钟。

弱光培养：菌丝生长不需要光照，门窗尽量用报纸或窗帘遮挡。

定期翻堆：翻堆可以调整菌包在堆内的位置，交换进入体内，排出堆内废气，及时发现被杂菌污染的菌包并及时处理。每隔7-10天翻堆一次，交换堆内、堆外、堆上、堆下的菌包位置，重新叠放。翻堆过程中打开门窗，保持室内空气新鲜，及时处理杂菌污染的菌包。

开袋：培养半个月左右，菌丝长到培养料的一半。这时，氧气不能满足菌丝生长的要求。包包要松开拉直，然后对折2cm。此时无需堆放，可在出菌室或出菌室的架子上单层出料，继续出菌培养。

以上就是我们给大家带来的金针菇产卵期管理方法。希望我们的文章对你有帮助。