西瓜窖藏延长保鲜期


众所周知,像西瓜种水果的保鲜期并不是很长。这里推荐一种延长西瓜保鲜期的方法。

1.选择合适的品种。一般选择晚熟、皮厚而坚韧的品种。

2.收获前喷洒化学药品。西瓜采收前一周左右,喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000次。

3.提前采收,防止甜瓜受损。瓜最好在七八成熟的时候收割,晴天的凌晨收割。每个西瓜留10厘米至15厘米长的枝条,在枝条末端粘贴草木灰或熟石灰粉,覆盖折断的部分。在挑选和运输过程中,要轻拿轻放,防止磕碰、振动和挤压。

4.药品。采摘,待露水变干后,将西瓜放入15%的盐水中浸泡3分钟,采摘后稍干,用0.5% ~ 1%的山梨酸钾擦拭西瓜表面,密封,装入聚乙烯塑料袋中。

5.储存在地窖里。入窖前,将窖池清洗干净,用每立方米10g硫磺熏蒸或用150倍福尔马林溶液喷洒,密封两天。通风之后,西瓜就可以放进地窖了。地窖应留有窖孔和天窗,贮存期间应注意通风散热。窖温应控制在5~15,相对湿度保持在60% ~ 80%。晚上温度低的时候可以给地窖通风降温。每10天检查一次,挑出不适合继续存放的西瓜。

以上就是我们给大家带来的延长西瓜在地窖中保鲜期的做法。希望我们的文章对大家有帮助,让大家吃到好吃的西瓜。

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