苹果的功效与作用

在市场上，我们常见的水果恐怕就是苹果了，但就是这些普通的苹果，却有着很大的功效和作用。

苹果是蔷薇科的主要水果，不仅是中国的主要水果，也是世界上广泛种植和生产的水果。它的味道酸甜可口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5-11.2克，葡萄糖2.5-3.5克，蔗糖1.0-5.2克。还含有锌、钙、磷、铁、钾等微量元素，维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等。美国有句谚语：“如果你每顿饭都吃一个苹果，你就不需要叫医生”。虽然这种说法有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可见一斑。因为苹果所含的营养容易被人体消化吸收，所以非常适合婴幼儿、老人和病人食用。下面，我们就来详细介绍一下苹果的功效和作用。

苹果的营养价值

苹果酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高。每100克新鲜苹果肉含糖15克、蛋白质0.2克、脂肪0.1克、粗纤维0.1克、钾110毫克、钙0.11毫克、磷11毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素B1 0.01毫克、维生素B2 0.01毫克、烟酸0.1毫克。许多美国人视苹果为必需品，每周节食一次。这一天被称为“苹果日”。主要含有碳水化合物，主要是糖。

中医认为苹果生津润肺；具有除烦解暑、增进食欲、醒酒止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。多吃苹果的人比不吃或少吃苹果的人感冒的几率要低得多。因此，一些科学家和医生称苹果为“健康水果”或“全科医生”。如今，空气污染很严重。多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟雾的侵害。

苹果的功效与作用

1.苹果有降低胆固醇含量的作用。

法国研究人员通过实验得出结论，吃苹果可以降低血液中的胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而防止胆固醇在胆汁中沉淀形成胆结石。有实验发现，50%以上经常吃苹果的人，胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

2.苹果还有通便止泻的双重作用。

苹果中含有的纤维素可以软化大肠中的粪便；苹果富含有机酸，能刺激肠胃蠕动，促进排便。另一方面，苹果含有果胶，可抑制肠道蠕动异常，减缓消化活动，从而抑制轻度腹泻。

3.苹果有降血压的功效。

苹果含钾较多，可与人体多余的钠盐结合并排出体外。当人体摄入过多的钠盐时，吃一些苹果有助于平衡体内的电解质。苹果中所含的磷、铁等元素容易被肠壁吸收，有补脑、养血、安神的作用。苹果的香气是抑郁症和抑郁症的良药。

专家通过多次实验发现，在众多气味中，苹果的香气对人有明显的心理压抑作用。临床应用证明，抑郁症患者的情绪可以得到很大的改善，精神轻松愉快，闻到苹果的香味后，压抑感消失。实验还证明，患者在入睡前闻到苹果的味道，可以使人快速安静地入睡。

苹果还有降低胆固醇含量的作用。法国研究人员通过实验得出结论，吃苹果可以降低血液中的胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而防止胆固醇在胆汁中沉淀形成胆结石。有实验发现，50%以上经常吃苹果的人，胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

知道了苹果的功效和作用，你真的想马上吃一个苹果吗？现在人们的生活压力越来越大。坚持每天吃一个苹果，不仅对身体有好处，还能缓解压力。总之，多吃苹果有益无害。