板栗的储存方法

板栗怕热，怕燥，怕冻，怕湿。虽然储存方法很多，但如果储存不当，会失重、发芽、发霉。必须采取相应的措施，尽可能减少损失，延长保质期，以增加收益。以下是储存栗子的方法：

一、防霉烂腐败

板栗霉变多由黑根霉或毛霉侵染，与抗病性、采收成熟度、环境条件有关。预防措施包括：

1.合理安排采收时间会使板栗果实成熟，从而增强其抗病性。

2.用50 l/L的2，4-D和0.2%的甲基硫菌灵浸泡果实3分钟，可有效防止霉变。

3.加强通风管理。降低温度，创造适宜的低湿度条件，可以减弱板栗果实的呼吸作用，延缓新陈代谢，避免霉变变质。

4.在沙藏、筐藏、冷藏袋中加入一定量的松针，会起到很好的抑制霉菌的作用。

5.将刚收获的板栗快速冷却到5以下，不仅可以防霉、减少霉变，还可以延长贮藏期。

二、防失重风干

板栗风干失重主要是由于贮藏环境中湿度低、温度高造成的。预防方法是增加储存环境的湿度，降低储存温度。如果砂仓定期加湿，在冷库储存前要用清水冲洗干净，不用干燥就可以装袋，或者用薄膜袋包装。增加仓库的相对湿度，减少通风也是一种有效的方法。

三、防止发芽

板栗发芽的条件是高湿度和适宜的温度。防止其发芽的措施如下：

1、药剂处理

用0.1%毕九、绿鲜色素或醋酸浸泡板栗果实，可抑制板栗的发芽。也可以通过打蜡来预防。

2、盐水处理

板栗采收30~50天时，即将发芽。在2%盐和2%苏打的混合水溶液中浸泡1分钟左右，放在篮子或麻袋里再阴干，然后加入一些松针抑制发芽。

3、二氧化碳处理

收获后或发芽前向薄膜袋中充入5%的二氧化碳和3~5%的氮气也是抑制板栗发芽的有效方法。

四、防治虫害

板栗腐烂往往是由板栗象甲和其他腐烂在储存过程中。可采用40 ~ 60g/m3的溴甲烷熏蒸，处理时间为3.5~10小时。此外，50毫克/升二硫化碳密封18~24小时也能达到良好的杀虫效果。

以下是中国栗子的储存方法。那些种中国板栗的果农，赶紧试试吧。前几年中国栗子变质的情况将不复存在。