大棚苦瓜种植技术

为葫芦科苦瓜属一年生攀援草本植物，又名南瓜，配以嫩果，可炸、可炒、可酱、可煮、可冷藏、可腌制、可干燥等。苦瓜原产于中国东印度、广东和广西的热带地区。福建、台湾省、湖南、四川等省栽培较早。近年来在我国北方种植推广成功，作为夏秋反季节蔬菜品种深受消费者欢迎。介绍了温室苦瓜的栽培技术。

一、特征特性

苦瓜根系发达，茎蔓蔓生，分枝能力强。叶片光滑，叶脉明显。花冠明黄色，先开雄花，后开雌花。果实为浆果，表面有不规则的瘤状突起。种子扁平有花纹，千粒重150 ~ 180g。苦瓜性温，耐热，不耐寒。种子萌发的适宜温度为30 ~ 35，幼苗生长的适宜温度为20 ~ 25，开花结果的适宜温度为25 ~ 30。对光照长度要求不严格，但开花结实期要求强光；喜欢潮湿，但不耐涝；对土壤肥力的要求很高。

二、栽培品种

1.长身苦瓜，广东农家品种，叶薄黄绿色，第一雌花在第16 ~ 22节。果实条形，尖形，长30cm，肩宽5cm，绿色，酸甜苦辣，品质好。耐贮运，单果重250 ~ 600g，抗逆性强。

2.白色苦瓜果实呈纺锤形，长20 ~ 35厘米，肩宽5厘米，果皮白绿色，有光泽。苦味适中，品质好，单果重150 ~ 250g。

3.苦瓜早熟，长势强，生长快，耐热、耐湿、耐寒，分枝力强，结果多，形长，产量高，肉厚，条纹粗，油绿，长30 ~ 40厘米，品质好。此外，还有尹莹苦瓜、槟城苦瓜、庆丰苦瓜等品种。

三、栽培技术

1.培育壮苗。在辽宁，早春大棚或温室套种是主要栽培方式。从2月中旬到3月初，在温室的电热温床中培育苗圃苗。移栽苗比直播早7 ~ 10天上市，产量高。播种前将种子浸泡在55 ~ 60的温汤中15分钟，浸泡过程中不断搅拌，水温下降后在室温下浸泡12 ~ 24天。把种子的口挤出来，但是不能动种子只能慢慢发芽。然后放在30 ~ 35发芽，然后播种，或者直接播种在直径8 ~ 10 cm的塑料营养钵里。苗期地温控制在25，出苗后降温。整个苗期日照控制在8小时左右，白天温度控制在15 ~ 25，夜间温度控制在10 ~ 15。幼苗34-45天，有5-6片真叶时即可种植。播种前10天炼苗，前5天保持15-25，夜间10-15，后5天降温至10-12。

2.适时种植在温室或大棚内。当土壤温度稳定在10以上，温室内温度不低于0时，即可进行种植。整地时每平方米施腐熟农雕96 ~ 8公斤，过磷酸钙100克，硫酸钾30克，然后翻土做高畦。边框用塑料薄膜覆盖，薄膜下可以铺设滴灌管，既能满足植物的需水量，又能降低棚内的空气湿度。在畦面种植两行，行距60 ~ 130厘米，株距45 ~ 65厘米，每亩种植1000 ~ 1500株。实践表明，苦瓜与生菜(或其他叶菜)套种效果很好，行距60厘米，苦瓜株距50厘米，生菜株距25厘米左右。前期抓一个叶菜就能增加收入。

3.田间管理如果种植后没有覆盖物，应及时除草。植物进入旺盛生长期要经常浇水，保持土壤湿润。藤蔓采摘后，及时搭起人字瓜架，l

5.及时收获。一般在开花后12 ~ 15天采收。上午收获时间较好，亩产一般1000 ~ 3000斤。有条件的可以坐瓜后套袋。套袋后，瓜表面可变成纯白色，皮薄肉嫩。采收标准为：果实膨大，果皮有光泽，瘤状突起较厚，纵沟较浅，有光泽，光滑。

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