新鲜的百合怎么储存，百合贮藏前要做什么处理？

百合鳞茎由许多肉质鳞片组成，营养丰富，味香微苦，能清热、开胃、助消化。同时，百合也是一种中草药，对肺结核、喉炎、高血压、肝炎都有一定的辅助作用。新鲜百合如何储存，储存前要做什么？百合储存需要注意什么，储存前要用什么农药消毒百合？下面简单介绍一下我们的我要创富网，供网友参考。

百合贮藏特点百合贮藏期主要真菌病害的传染源是从田间带来的；另外，青霉菌和根霉的寄主范围很广，空气中有大量的孢子。百合贮藏期间的高相对湿度为它们提供了良好的生长条件，很容易通过采收、贮藏和运输过程中造成的伤口感染百合。百合在贮藏后期的逐渐衰弱也为病害的传播创造了条件，导致大量百合患病腐烂。因此，药液浸渍处理必须与生态防治措施相结合，才能有效降低百合贮藏期间病害的危害。

针对百合喜阴凉、易氧化变色的特点，应改进目前粗放的常规采收和运输方式，避免机械损伤。贮藏前要精心挑选鳞茎，剔除伤、病，然后用0.1%多菌灵溶液浸泡15-30分钟，充分晾干后，用新鲜黄沙分层贮藏。保持储存环境清洁，温度在15-20度之间，相对湿度在75-80%之间。根据储藏环境的温湿度变化，进行适当的通风，尽可能创造有利于百合安全储藏的生态环境。

百合在新鲜百合贮藏方法可采用掩埋法或筐贮法贮藏。具体做法是在坑底或筐底铺一层20 mm左右的沙子，然后按照一层百合一层沙子的顺序摆放，顶部用沙子盖好，防止百合暴露在空气中。这样，百合既能降低呼吸消耗和养分流失的速度，又能保持沙中一定的温度和湿度。

百合贮藏期间注意事项1。预冷：贮藏前要将百合均匀摊放在地上摊晾，以散发运输过程中积累的热量，降低果实的体温。晾晒时，一般以两三个果球的高度为宜，避免中间受热。干燥时间不能太长，以防鳞片变色。预冷后的水果要及时挑选，尽早储藏。

2.选果：存放的百合要白、大、鲜、圆、鳞片大、无根、花瓣松散、花瓣焦黄。操作时小心轻放，以免损坏果球，造成损失。

3.翻动：百合存放后，不宜过多翻动。一般20到30天检查一次。抽查的时候，按照购买顺序先翻一小堆就行了。如果发现问题，要继续转。如果没有问题，及时用沙子覆盖。如果沙子太湿，要及时更换。

4.消毒：用于储存的容器应事先用0.5%漂白粉水溶液消毒，然后晾干后再使用。所需的沙子应经过筛选以去除杂质，并在使用前暴露在烈日下干燥。储藏室应保持清洁，定期消毒，一般每两周用0.3%甲醛和高锰酸钾熏蒸一次，可有效防止病原微生物的生长。