灵芝的几种常用吃法

千百年来，中医取灵芝，切片，水煮或泡酒。这种方法目前仍被大多数人使用，但灵芝的有效成分三萜类不溶于水，多糖不溶于酒。这种方法只能溶解部分灵芝成分，但大量有效成分流失。所以无论是水煮还是泡酒都不能充分利用灵芝的有效成分。

随着现代科技的发展，灵芝可以被粉碎成超微粉——，使有效成分得到极大的利用。目前市面上有很多这样的产品，服用方便，效果也比较好。

如果你还想用古老传统的方式吃灵芝，下面就根据灵芝的特点介绍一些简单实用的方法。

如果拿灵芝子实体，最简单的方法就是用水浸泡，就像泡茶一样。用水煎服灵芝是最好的服用方法。如果能把灵芝磨成粉，然后用水煎服，最好是煎服和药粉一起服用。对于喜欢喝酒的人，也可以泡酒；不建议将灵芝与食物同时煮，因为灵芝比较苦，会影响食物的口感。

灵芝煎制方法：将灵芝切片或切丝，放入缸中加水煎制，煮沸后保持半小时。灵芝需要经过三次水煮，才能保证其有效成分尽可能溶出。如果喝一天，可以连续用水煎三次，放在温水瓶中慢慢喝。如果是间歇性饮用，可以将灵芝煎煮后冷藏，等待下一次煎煮。

泡灵芝水：日常服用灵芝最简单的方法就是将灵芝泡在开水里当茶喝。将灵芝切成片，用尖刀切成细丝或薄片，放入茶杯中，用开水浸泡，当茶喝，如泡茶。用热水冲泡，直到没有苦味。

用酒浸泡灵芝的方法：将灵芝切块，放入密封的白酒瓶中浸泡。三天后，当药液变红时即可服用。

灵芝粉制法：将灵芝晒干，研成细粉，可与蜂蜜调匀口服。能有效保存灵芝的所有成分，更容易被人体吸收。

灵芝茶不需要特殊的生产工艺和程序。采集的灵芝晒干后可制成茶。特点温和，长期饮用无副作用，非常耐泡，满足日常饮茶需求。长期喝灵芝茶，也能形成喝茶水的好习惯。灵芝茶分单一和复合，单一的是纯灵芝制成；复方是用其他药材泡茶，如甜叶菊、金银花、山药、大枣、茯苓、甘草、枸杞子等。可根据个人需求确定。

大多数保健食品和饮料需要使用一段时间才能见效。灵芝茶不仅能逐渐调理身体，对失眠、便秘、慢性咽炎也有明显效果。

灵芝虽苦，但苦中带香。如果觉得苦，可以加糖或者冰糖调味。