如何种植食用百合？食用百合的种植管理与方法

百合是百合科多年生草本植物，食用百合就是那种药食两用的百合，在市场上也很常见。主要有三个品种：卷丹百合、龙牙百合和兰州百合。百合有补气润肺止咳、宁心安神、抗癌的作用。目前需求较高。那么，如何种植食用百合呢？食用百合的种植管理和方法有哪些？让让我们一起来看看吧！

一、如何种植食用百合？

食用百合需要种植在阳光充足、地势高、排灌条件好、土壤深厚肥沃的地方。主要注意的是，百合不能与洋葱、大蒜作物轮作，可以在前一茬种植豆科、禾本科作物。食用百合的繁殖系数比较低，所以种子消耗量大，种子投入成本高。种植时应选择颜色白、无麻点、无苦味、鳞片大的种子。一般9月下旬至10月上旬播种，每亩播种300-400公斤。食用百合播种后，第二年3月初出苗，地块要保持干燥，无杂草。

二、食用百合的种植管理与方法

　　1、选地与整地

选择疏松肥沃的地块种植。种植前要整地，加深土壤25-30cm，每亩施腐熟有机肥5000-6000斤，过磷酸钙50斤作基肥。还需要用1.2公斤50%的底土对土壤进行消毒，改善土壤的理化性质，然后才能种植百合。

2、种植方法

食用百合一般在9月下旬至10月上旬播种，行距40cm30cm，播种密度每亩6000株以上，百合种球用量300-400 kg。播种后，用稻草或树叶覆盖以保持水分，不要不要让田地淹水，因为食用百合的球茎要到第二年的早春才会发芽，土壤中的水分会导致球茎腐烂。

3、田间管理

早春需要覆膜30-40天，让百合鳞茎快速出苗，增加产量。6月下旬，食用百合鳞茎生长缓慢时，可施一次叶面肥，肥料为0.2%磷酸二氢钾和0.3%-0.5%尿素的混合溶液。7月初要再次施肥，用20公斤高级复合肥拌100公斤水喷施叶面肥，避免食用百合植株过早衰老。在生长期，还要注意防治蚜虫、地老虎和病毒病。

三、食用百合种植前景

百合种子的种植成本在每亩3000元左右，投入比较高。如果是合作社，种植规模大，比如种植1200亩百合，那么投入很高，但是百合的市场价格不低，百合深加工产品附加值很高，所以年利润可以达到500万。百合产业发展也有相关补贴。针对一些地区的百合扶贫产业，政府给予了大力支持，不少农民因此致富。百合种植还可以与乡村旅游相结合，通过花卉和美食打造特色休闲观光项目，吸引国内外游客。

以上是食用百合如何种植以及食用百合种植的管理和方法的介绍。目前食用百合比较多，所以这两年百合的价格有些不稳定。建议药农多关注当地市场。种植食用百合也是一个不错的项目。有些地方还把它当成当地的扶贫项目。食用百合种植和产品深加工可考虑药用。