地肤草的用途和价值

生长在野外的地肤是淡绿色的，颜色特别嫩，给人一种夏天的凉风。还有红色的地肤，但是红色的比较少见。它是亮粉色，看起来很浪漫。让让我们了解地肤子的用途和价值。

1.能吃，是农村的野菜

地肤子清爽的味道，是童年的快乐回忆。当时物质条件匮乏，农村缺吃少喝。春夏的野菜是每餐的下一餐。地肤子嫩尖可以炒菜、焯水、凉拌，做以下条的配菜，也可以做成馅包饺子吃。地肤子吃起来也很细腻，有一点野草的青涩气味，但更多的是吸收了食用油和香料后的层次感和奇妙的香味。味道真的很棒！

2.能治病，是一味良药

地肤子是一种温凉植物，是有记载的中草药，有清热的功效。地肤子可以煎服治疗皮肤潮湿和瘙痒。地肤子，吃了不能上火，还会上火。如果身体湿热，可以用清热药代替，把地肤子当菜吃可以有效。

3.能用，可以做扫帚

这个农村人应该知道，地肤子长大了，可以连根拔起或者连根砍断，然后晒干。干燥后的树枝柔软细腻。用细绳或铁丝把地肤绑起来做扫帚，特别好扫地。地面上的细小灰尘可以被扫起而不会刮伤地面。小时候家里几乎不花钱买扫帚。都是用草绑的扫帚，一年四季都可以用。家家户户都有这样的扫帚。

4.能观赏，可在家里种植

地肤子的树冠饱满、圆润、美观，也给人一种软糯的感觉。可以种在院子里，也可以种在盆栽里，在室内养护。地肤子一把种子就能种，适应性强，任何一种土壤都可以养。平时多晒晒太阳，这种草不怕热，夏天不用担心，养护时也不用施肥。