香榧有哪些食用价值？一天吃几颗比较好？

香榧是一种营养全面的干果。果实不大，主要食用部分是坚果。吃起来有点像山核桃，生吃熟吃都可以。

香榧得来不易

一棵香榧很难得。香榧树一次结果需要10年，从结果到果实成熟需要3年，最终会得到一棵成熟的香榧。香榧栽培不易。好在这种水果营养价值非常高，经济效益好，不辜负农民的辛苦。

香榧的营养价值

人们喜欢炒香榧果。炒出来的坚果口感酥脆，加入香料会让口感更好。香榧果实含有大量的油脂和脂肪酸，蛋白质的含量也超高。丰富的维生素E和钙使果肉健康美味，还具有清肺润肠、化痰止咳的疗效。香榧一天吃几颗比较好？

我们可以不要多吃好东西，这是我们小时候学到的。油性干果如香榧罐头不要一次吃太多，会产生饱腹感和身体不适。还有香榧的通便作用，吃多了也会拉肚子。一般情况下，一天吃10粒左右是没问题的，孩子要少吃。

如何辨别香榧的好坏？

闻起来香味扑鼻，无异味，外表光滑，大小均匀，颗粒饱满，吃起来酥脆可口。这种香榧果实品质优良，是香榧中的佳品。