四川省稻渔综合种养技术指南

各市（州）农（农牧）、农村局：

为全面推进“鱼米之乡”创建工作，切实做好水稻养鱼综合生产技术指导工作，现印发第《四川省稻渔综合种养技术指南》号，请结合实际执行。

四川省农业农村厅

根据《农业农村部办公厅关于印发〈稻渔综合种养生产技术指南〉的通知》（农办语[投饵量为虾体重的1～3%,每次投喂的饲料量，以2小时吃完为宜。超过2小时应减少投喂量。每天早上6～7时和下午5～6时，点状或线状投喂在平台或边坡处。一般在初春季节小龙虾体质较弱，可适当使用一些优质配合饲料，也可投喂诱食性好的鱼肉、蚯蚓等动物性饵料或高蛋白的豆浆，可适当提高投喂频率。如遇春季气候急剧变化导致应激时，可适度降低常管理。坚持每天早晚巡查，主要观察扣蟹摄食、活动、蜕壳、水质变化等情况，发现异常及时采取措施。

3.病害防治

(1)降低密度。待春季气温回暖，需及时分塘，降低密度。扣蟹暂养至水稻插秧后应及时起捕投放，避免暂养区内密度过高诱发疾病。

(2)增加溶氧。暂养区可根据实际条件增加微孔增氧等设施，提高水体溶解氧含量。

(3)合理投喂。根据养殖密度适量投喂，既保证饵料充足，又要防止过多投喂影响水质。

4.苗种及投入品运输

(1)苗种运输。运输期间要注意选择合适天气及保持适宜温度，尤其是在不同地方购买蟹种需长途运输，更要注意运输中的温度，避免温差过大。

(2)饲料等渔需物资运输。应早做准备，预留1～2周的使用期限进行采购。运输时注意消毒，必要时选用84消毒液对饲料等的外包装、渔业机械、网具和车辆进行消毒，对特殊动保产品外包装选用75%酒精进行抹擦清洁消毒。

5.捕捞

性成熟季节，利用蟹上岸习性徒手捕捉;或待傍晚成蟹绕沟爬行时用丝网或地笼横拉鱼沟张网捕捉;或放干田水捕捉。

(四)稻鳅综合种养

1.田间工程

一般采用“边沟+鱼凼”形式，稻田中间可开挖十字沟。进排水口是泥鳅可能逃跑的主要部位，必须做好防逃措施。沟凼的开挖，主要根据稻田放养泥鳅的规格和数量以及预期产量而定，要做到暂养沟(池)、鱼沟、田间沟沟沟相通，“三沟”面积以占种养总面积的5%左右为宜。稻田养鳅成功与否的关键之一是能否做好防逃工作，除进排水口外，应在埂基四周埋设防逃网片，可采用20～25目的聚乙烯网片，埋入土下15～20cm，防止泥鳅钻洞逃逸。田埂及进排水口工程与稻鱼综合种养相同。

2.泥鳅放养

(1)放养密度。秧苗移栽7～10天后，放养泥鳅苗种，要求体质健壮，无病无伤。每亩放养40kg规格为250～350尾/kg的鳅苗，适当搭配规格为100～150g/尾的鲢、鳙。

(2)饲料投喂。要坚持“四定”原则，每天2次，早上9时和下午5时左右各一次，饲料投在鱼沟中设置的食台上，具体投喂量根据天气、温度、水质、泥鳅活动情况进行适时调整。配合饲料投喂量以泥鳅总体重的1.5～3.5%为宜，可上午投喂日饵量的40%，下午投喂日饵量的60%。

(3)密度控制。随着泥鳅不断生长，总的原则是尽量降低泥鳅养殖密度，应根据市场行情，不断捕捞出售，养殖密度不超过1～2万尾/亩。

(4)水质调控。春季天气不稳定，导致水温变化较大，水质调控非常关键。随着天气渐暖，温度回升，要注意控制水位，保持田面水位30～40cm,鱼沟水位130～140cm。及时施肥，有机肥料必须充分发酵和消毒,做到少施、匀施、勤施。晴天上午施肥好，不在阴天、雨天施肥。一般每亩可施充分发酵有机肥30～50kg。

(5)日常管理。每天坚持巡田，注意泥鳅的活动、摄食等情况，及时捞取病死泥鳅，防止其腐烂影响稻田水质，传染病害。观察防逃网外有无泥鳅外逃，发现后要及时检查、修复防逃网。根据剩饵情况调整下次投饵量。

3.病害防治

(1)疾病预防措施。尽量降低存塘泥鳅养殖密度，如果稻田水质条件不好，又没有增氧设备，应控制密度在0.5万尾/亩以下。配备有增氧设备的稻田，应及时开启增氧机，每天开机时间4小时以上。合理投喂饲料，投饵1小时后及时观察饲料被泥鳅摄食情况，如有饲料剩余，及时调减饲料投喂量，防止剩余饲料影响水质。

(2)科学合理用药。应坚持预防为主原则。一般稻田养殖泥鳅，较少发生病害，但春季仍是病害易发季节。可半月对稻田水体进行一次消毒，或在饲料中拌喂微生态制剂，增强泥鳅抗病能力。

(3)防治鸟类敌害。泥鳅是许多鸟类的天然饵料，稻田水浅，泥鳅易被捕食，若鸟类数量较大，可将稻田浅水区域的泥鳅捕食殆尽，造成严重经济损失，因此要特别注意防范。

4.苗种及投入品运输

(1)做好苗种运输。插秧前后应及时采购苗种，提倡带水操作运输，使泥鳅应激反应降到最低。使用泥鳅专用箱运输，每只箱子存放泥鳅苗种10kg，加水8～10kg。长途运输的苗种经过停食锻炼后再运输，过程中保持水温稳定，溶氧充足。

(2)做好饲料等渔需物资运输。提前做好饲料等渔需物资的运输计划，注意防水、防湿。可选用84消毒液对饲料的外包装、渔业机械、网具和车辆等进行喷雾消毒。

5.捕捞

(1)诱饵笼捕。在地笼中放入泥鳅喜食的饵料，如动物内脏、蚯蚓、炒香的麦麸、米糠等，待大量泥鳅进入地笼中时起笼即可。

(2)抄网捕捞。在割稻前，当田水放干后，泥鳅聚集到鱼凼中时用抄网捕捞，钻入泥中的泥鳅用铁锹挖出。

(五)稻鳖综合种养(中华鳖)

1.田间工程

(1)开挖沟凼。沟沿田埂内侧50～60cm处开挖，宽300～500cm，深100～150cm。凼位置紧靠进水口的田角处或一侧，形状呈矩形，深度100～120cm，四周用密网或聚氯乙烯(PVC)塑料设置围拦，围栏向凼内侧稍倾斜。凼埂应加固，并高出稻田平面10～20cm。防逃设施可选用砖墙、铝塑板、彩钢板等材质，将鱼沟外侧围拦，高出埂面50～60cm，围栏竖直埋入土中15～20cm，四角处围成弧形。

(2)搭建晒台、食台。根据中华鳖的习性，需在鱼沟中每隔10m左右放置一块竹板或木板作为中华鳖的晒台。食台宽60～80cm，长150～180cm，一端固定在田埂上，另一端没入水下10～15cm，坡度约为15°。食台数量根据田块大小而定，一般安放2～4个食台。

2.苗种放养

(1)苗种选择。可选择国家审定新品种或适合本地区养殖、抗病力强、生长较快、受市场欢迎的中华鳖优良品种。

(2)苗种放养。一般在5月上、中旬开始放养，如果放养时水稻还未插秧或返青，可先放入沟凼，之后再移至大田。在中华鳖投放前10～15天，用生石灰化水按100kg/亩趁热泼洒，也可用1%聚维酮碘溶液或0.3mg/m3强氯精替代消毒。中华鳖放入前先用15～20mg/L的高锰酸钾溶液浸浴15分钟。每亩放养规格为400～600g/只的中华鳖100～120只，或规格为150～300g/只的中华鳖200～300只，适当搭配规格为100～150g/尾的草鱼、鲢、鳙3kg。

(3)饵料投喂。天然饵料一般不能满足鳖的生长，可投喂人工配合饲料。水温低于22℃时不应投喂饲料，水温达到并稳定在28℃，不超过35℃时，要加大投喂量。日投喂量占体重的2～3%，小规格鳖种适当加大投喂量。日投喂两次，上、下午各一次。

3.养殖管理

(1)水质调控。随着气温回暖，当水体温度升至20℃左右时，多数中华鳖开始苏醒，应及时换水消毒。

(2)饵料投喂。对于刚越冬苏醒的中华鳖，重在恢复体质。待水温维持在22℃以上时，投喂少量营养丰富、易于消化吸收的新鲜动物性为主的饵料或蛋白质含量45%以上的中华鳖人工配合饲料。每千克饵料中可加入复合维生素2g或适宜的免疫增强剂，以提高机体抗病能力。投喂量不宜过大，投喂次数也不宜过多，待气温基本稳定和鳖身体机能恢复到正常的状态，再按正常的喂养方式和投喂量进行喂养。

(3)日常管理。应定时巡查，每天两次以上，测量池水温度，观察中华鳖活动情况，保持沟凼水深130～150cm。

4.病害防治

春季天气不稳定，刚苏醒的中华鳖极易被病原菌侵染，爆发腐皮病、水霉病、氨中毒症、暴发性出血症等。日常管理中必须坚持“防重于治”，做到“早发现、早诊断、早处置”，做好病鳖隔离，切断传播途径，从根本上解决病害的流行，避免经济损失。

5.捕捞

在10月中下旬至11月开始捕捞成鳖。未达到上市规格的集中到暂养池中作为来年鳖种继续养殖。一般采用灯光诱捕和干塘捉捕的方式进行捕捞。