香菇出菇后注意什么？管理技术要点分析

香菇是一种营养价值很高的常见菌类蔬菜，其清淡、浓郁的口感具有巨大的市场空间和需求。因此，香菇栽培自然成为菌类作物栽培中的“热点”。就香菇的栽培技术而言，从菌种的选择到出菇后的管理，每个环节都非常重要。今天我们就来学习蘑菇出菇后的管理技术要点。

1.采蘑菇

出菇期浇水视菇色和干湿情况而定。香菇浇水是干的，浇水是不干的。蘑菇采摘前2小时不能浇水。适当增加通风，以出菇坚硬、优质、高产。而香菇采收的时候，可以按照商家的吩咐采收。一般香菇帽在4厘米时采收，小菇在2厘米时采收。

2、温差控制

每年香菇出菇时间多在秋季，秋季气温逐渐降温，尤其是秋分以后，昼夜温差变大，要注意昼夜温差。蘑菇出炉后的晚上，白天盖上塑料薄膜，保证薄膜内部温度高于薄膜外部温度。然后在晚上适时揭开地膜，降低温度，有利于菇芽的形成。

3.水分

当菇盖长到3厘米左右时，可以喷少量水。高温期每天喷4次以上，阴天喷1次或气温低时不喷或不喷。香菇的浇水和其他蔬菜不太一样。不能淹水，必须喷水浇灌。

4.通风

根据周围温度的变化，控制通风频率。例如，当菇房内温度长期徘徊在22摄氏度左右时，保证每天至少通风3次。通风的目的不仅是为了保持空气流通，还要适度降低温度，防止蘑菇发生热害；但如果菇房内温度低于16摄氏度，换气次数应减少到每天一次，甚至隔天换气一次。

5. 细菌控制

香菇本身是一种真菌，如果管理不当，会被其他真菌、细菌和其他杂菌感染。致使香菇出现烂菇、软菇等各种病虫害，严重影响产量。降低香菇的品质。因此，香菇出炉后，要在菇房内适当喷洒多菌灵可湿性粉剂等药剂，防治杂菌，防止香菇生长。

总的来说，香菇的管理很重要，直接关系到香菇的产量和品质，必须掌握管理技术的要点，适当调整以前的错误方法，以保证香菇的生长。香菇。优质香菇。