生姜花皮是什么原因

生姜是我们做菜时非常重要的调味品。我国种植面积很大，在种植生姜时，如果管理不当，生姜就会感染细菌。那么就很容易出现花皮现象，花皮会严重降低生姜的商品价值和种植效益。那么姜花皮是什么原因呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！ +

1.连作

我们在种姜的时候，需要做好轮作。生姜不宜重茬连作。如果生姜连年种植，土壤中会产生很多病菌和害虫，生姜在生长过程中也极易感染病虫害，造成花皮等现象。因此，我们在种植生姜时，一定要注意不要连作。生姜大面积种植的地区，至少要与草轮作三年。减少生姜的土传病害，避免花皮等不良现象，保证其种植效益。

2.土壤太酸

土壤是造成生姜花皮现象的主要原因。例如，土壤酸性太强，会抑制生姜对钙、硼的吸收。从而影响姜植株地上部分的生长，降低姜的抗病能力，从而出现花皮。因此，一定要注意定期检查土壤的酸碱度，保持适宜的酸碱度，土壤不能过酸。若土壤酸化，应及时用生石灰等物质中和。适当增加磷、钾肥的施用量，提高姜植株的抗病能力，减少不良现象的发生。

3、土壤压实

除了土壤偏酸性导致姜花皮外，土壤板结也是造成姜花皮的“罪魁祸首”之一。生姜的主要食用部分是块根，因此块根的生长非常重要。我们在种植生姜的时候，一定要保持良好的土壤环境。如果土壤板结或土壤太粘，都会影响生姜根系的呼吸作用和养分吸收。导致生姜根本无法正常生长，出现花皮等诸多现象。因此，定植时一定要注意中耕工作，合理浇水，不要漫灌土壤，造成土壤板结。下雨后要及时排水，打破土壤板结。

4.地势低洼

地势低洼实际上是土壤板结造成的。因为地势低的地方，土壤容易积水。如果不及时排水，也会影响姜根的呼吸作用。再再加上湿度大、透气性差等原因，就容易产生花皮现象。因此，在种植前，应尽量选择地势平坦、排灌能力好的地方进行种植。下雨天要及时排水，以免积水。然后就是要做好施肥工作，主要是复合肥。此外，还要补充微量元素，保证生姜的生长有充足的营养。

以上就是小编为大家简单介绍一下生姜花皮是什么原因。今天的介绍就到这里，本文仅供参考，希望对大家有所帮助！