香菇是担子菌纲食用菌，是世界第二大蘑菇。肉厚嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富。香菇也是我国著名的药用菌类，那么要种植出高产的香菇需要掌握哪些种植技巧呢？下次一起来看看吧！
一、地形要求
种植香菇的房间都要求地势高，周围开阔，环境清洁，坐北朝南，顶部有风道，墙上有南北对称的长方形天窗和落地窗。菇房还要求防风雨、室内保温保湿、通风透光（散光），地面容易清洗，或者在菇房内每次栽培添加新土方便，可以快速压实房间周围的墙壁。消毒用石灰水，每次房间用药物熏蒸机消毒，防止细菌感染。
菇床可用竹、木或铁制成，宽约1.2米。横档宜用毛竹或杂木，铺上芦席。床间距0.4-0.6米，首层离地0.3米；楼层间距约为0.6米。床架周围应有走道，可由人管理。同时，各地区可根据具体情况使用简易房屋稍加修缮，也可因地制宜建造蘑菇屋。
二、培养材料的堆放
堆肥要经过堆肥发酵，分解成蘑菇可以吸收利用的养分。以前多用一次发酵，但发酵不彻底，营养物质分解不充分，还有细菌和虫害。为了解决这个问题，近年来发展了二次发酵（post-fermentation）技术。
3、播种覆土
当料温降至28以下时，即可开始播种。将堆肥整理成厚度为12-15 厘米的平面。采用穴播，行距99厘米左右。每瓶菌种（750毫升）约1平方米。如果你想快速培养细菌，你可以播种更多。播种后要注意保湿。当菌丝开始萌发生长时，应逐渐加强通风，促进菌丝长入料内，控制杂菌。
成长（发现时可以挖出）。菇床要铺上细泥团，蘑菇的子实体才能正常形成和生长。可在晒干的菜园土上撒上豆土等土。大泥团约有鸽蛋大小，小泥团约有花生仁大小。当菌丝体已布满表面并渗入大部分培养物时，即可进行。先盖粗土（厚约2.4厘米，含水量20%），再盖细土（厚约1.2厘米，略干）。
4.水分管理
香菇的水分管理要少喷。堆肥和覆盖土层基本为下湿上干，内湿外干。温度保持在10-18，最适合实体的生长。当在厚土层和薄土层上发现小芽时，应喷洒生菌水。当子实体发育到豆大时，可多喷水，以利于出菇。出菇期间空气湿度保持在80-90%。秋季采蘑菇
三批后，气温下降时，可用0.2%尿素或硫酸铵、腐烂的人粪、畜尿或1%葡萄糖作追肥。入冬后加强管理，尽量通过提高菇房室温继续出菇。春菇3月左右开始生产，管理上需注意保暖保湿，及时喷水，每批采菇后至下一批菇芽形成前追施追肥。
5.收获
一般应在菇盖打开80%时采收。采收时要轻拿轻放，轻拿轻放，确保菇形完整，避免破损。同时要分级采收、分级贮藏、分级出运、分级销售。无论是采收、销售还是加工，都要及时。
综上所述，养殖户要想提高香菇的产量，必须掌握正确的种植技巧，进行科学的种植管理，对提高经济效益将起到很大的作用。
关于香菇种植的内容就到此为止。欢迎阅读我要创造财富的其他农业内容。
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