刀豆高效种植管理技术要点

说起刀豆，很多朋友都表示没吃过。在湖南，刀豆是腌坛子的好菜。每年的某个时候，很多人都会大量购买剑豆，或者和豆子一起做成泡菜，或者晒干，拌上剁碎的辣椒腌制在坛子里，爽口开胃。那么你知道如何种植刀豆吗？

一、成长环境

剑豆喜温暖，不耐寒。对土壤要求不严，土壤PH值在5.0-7.5之间即可正常生长，但最好栽培排水良好的沙质壤土。

2、品种选择

香豆素，生长势强，藤蔓粗壮，长2~4米，生长期长，成熟晚。成熟的豆荚长约30 厘米，宽4-5 厘米，重约150 克/英寸。种子大，干重约1320克。目前种植的大部分是葡萄树。矮豆的叶子、豆荚和种子较小，成熟较早，但产量较低，种植较少。

3、育苗种植

选择土层深厚、排水良好、通风良好的田块，深耕冻堡，春后翻土，筑宽130-150厘米。末次霜冻后，可采用活播或移栽苗播种。豆类种植作为大面积高产栽培，更适合移栽育苗。

4.播种

建议选择个大、饱满、大小均匀、无机械损伤或虫咬的种子。并抢先晒太阳1-2天。种子播种距离为15厘米至3厘米。

5、水肥管理

开花前不宜给豆子浇水。家禽注意翻耕，防止落花落荚。 4叶期结合中耕除草，每667平方米追施第一次复合肥25-30公斤。

6. 收获

为了提高商业性，加工过的豆子应该以10-15 厘米的长度出售，这样豆子就不会结粒，豆荚也不会原纤化。

以上剑豆种植要点，仅供大家参考。如果大家有更好的刀豆种植技术可以补充到小编。

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