金针菇袋装高效栽培注意事项

食用菌的品种很多，有木耳、金针菇、茶树菇、平菇等，其中金针菇是很多火锅爱好者的必点菜。近年来，我国种植金针菇的人数也增加了不少。养殖金针菇的人不少。今天我们主要来学习金针菇袋装高效栽培技术要点。

一、培养基配方

棉壳或稻草粉100公斤（碾碎的干稻草）、稻草12-15公斤（剪成1.6厘米长）、米糠10-20公斤、石膏1-1.5公斤、白糖1公斤、多菌灵0.08公斤，过磷酸钙1公斤，碳酸钙1公斤。

2. 配料装袋

先用少量水溶解碳酸钙、过磷酸钙、白糖等，再加入多菌灵，拌匀。每100公斤干料加水120-140公斤，用手指轻轻挤压水分即可，然后装入袋中。用1722厘米0.020.03厘米聚乙烯管膜，剪成60厘米长的袋子，将栽培材料放入袋中，两端留1718厘米（即留料2426厘米），两端用套环（也可以用塑料包装胶带，自制）、薄膜封口。灭菌接种时，用灭菌过的报纸代替封膜，透气性好，发芽快。

3.培养基灭菌

装好后应及时移入高压锅或常压锅内灭菌。用常压锅杀菌时，要等水烧开，保持沸腾6-8小时，再用文火炖4小时。灭菌后，将培养材料放入灭菌后的接种室，冷却至28以下进行接种。

4、接种

金针菇袋栽不需打孔，直接从袋口接种即可。可两端接种，出菇快，产量高。接种室必须先消毒，每立方米空间用福尔马林8毫升、高锰酸钾5克熏蒸半小时，12小时后方可接种。每瓶菌种可接种40~60袋。

五、培训与管理

将布袋移入菌丝培养室进行培养。采用水平出菇，菌袋堆成墙。不需要框架。为防止菌体生长弯曲，需在菌壁上覆盖一层黑膜。室内温度一般控制在2225。接种后23天菌丝开始萌发，7天后向物料深处蔓延。此时室温应降到1820，2030天后菌丝即可布满袋子。如发现有细菌污染，应及时处理。菌丝长好后，出现金黄色的水珠，这是挂果的前兆。此时需要加强通风，保持一定的散射光进行育芽。每天在报纸上喷水1-2次，地面空间经常喷水，保持空气相对湿度85%-90%，温度8-12，以保证菇体正常生长.

6. 收获

待菌柄不再伸长，菌盖饱满不收缩，直径23厘米时采收。菌柄细长，为佳品。菌柄长4-15厘米，每丛50-200朵花为宜采收。采收时要轻握柄部，并扭动，以防折断柄部，带走堆肥。

以上就是今天的全部内容。如果你也想种金针菇，可以看看这个袋子模式适不适合你。

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