蘑菇对生长环境的要求

很多食用菌很多人分不清，所以都叫蘑菇。其实，蘑菇指的是生产中的一种蘑菇，即双孢蘑菇，又称白蘑菇。蘑菇在世界范围内广泛栽培，栽培面积很大。在许多地区，它们是农民收入的主要来源。栽培蘑菇对环境有其自身的要求。栽培蘑菇需要创造什么样的环境条件？下面我们就来看看介绍吧。

1、温度

不同的蘑菇生长阶段需要不同的温度。一般前期菌丝生长最适宜的温度在1820度左右，后期子实体生长时需调至1216度。喜欢温暖的环境，子实体喜欢凉爽的环境。温度过高，菌丝变老，子实体容易开伞，4度以下一般不再生长。

2. 营养

蘑菇的生长需要大量的养分，但是真菌不像一些植物，叶子有绿叶光合作用产生养分，所以只能靠施肥把养分转化成蘑菇。蘑菇栽培一般需要配备培养基，一般由畜禽粪便和棉籽壳、木屑等组成，一般培养基的PH值在6.8-7.5之间。以后还可以适量施肥，施一些腐熟的有机肥。

3.水分

蘑菇的生长和外来植物一样需要水分，而且需要大量的水分。它在子实体的生长阶段需要大量的水分，因为大部分的子实体都是由水组成的。水分不足会影响子实体的生长。一般培养基的含水量为60%左右，空气湿度为70%。蘑菇在干燥的环境中会失水，环境湿度过高，空气不流通。

4.灯光

食用菌不进行光合作用，但有的食用菌需要接受一些光照，有利于生长，而蘑菇则不需要光照，在黑暗的环境中也能生长。为了生长，它们需要遮荫和栽培，不要暴露在强光下。影响生长，对生长不利。

5.空气

种蘑菇要注意空气。它们通常种植在茅草屋中，这也是一个封闭的环境。如果不开门通风，室内空气就很难流通，所以一般要定期换气。它需要足够的氧气才能生长。通常，它吸收氧气并释放二氧化碳。必须定期释放二氧化碳并用氧气代替。

蘑菇的生长发育需要阴暗的环境，不要光照，要有适宜的水分。菌丝生长宜温暖，子实体生长宜凉爽。由于需要氧气，因此需要经常通风。堆肥必须富含营养。