空心蒜的形成原因及预防措施

大蒜是我们常见的调味蔬菜，很多农民都种植，但是现在空心大蒜的现象越来越严重。空心蒜又称面包蒜、空气蒜。从外表看，蒜头丰满，但在暴晒后，发育不良的鳞芽脱水成膜，用手一捏就会收缩。这种空心大蒜已经严重影响了大蒜的商品化，那么空心大蒜的成因有哪些呢？如何预防？

一、空心大蒜的原因

1、大蒜品种退化。大蒜属于无性繁殖，性状一般不会单独发生变化。许多种植者保留自己的品种，但在某些地区，种植者已经十多年没有更换大蒜品种了。这种情况很可能导致大蒜品种的严重退化和遗传变化。差，抗病能力和抗逆能力下降。

2、植株营养不良。蒜芽腐烂期需要充足的水肥。水肥不足、种植密度过大、土壤贫瘠，都会造成蒜芽异常腐烂，增加空心蒜的概率。

3、种植时间。大蒜种植过早或过晚都会导致空心大蒜的形成，种植过早和高温不利于蒜芽的分解，种植过晚和低温容易导致枯树和早衰等问题.

4、氮元素含量大。种植大蒜的种植户在春季返青后要大量施氮肥。前期施氮肥可促进大蒜生长，但过量施氮肥会引起大蒜生长旺盛和二次生长。大蒜的营养生长强于生殖生长。易于呈现空心大蒜。

2、空心大蒜的预防措施

1、大蒜种植建议每2-3年轮种一次。也可以在两个不同的种植区域之间切换。需要注意的是，适合当地气候的大蒜也要更换，以免因不适应当地气候而发生更多变化。许多问题。

2、建议农民朋友尽量不要连续种植庄稼，以减少蒜蛆等病害的发生。及时更换蒜种。

3、掌握种植时间。次年返青后要根据当地天气和时间注意水肥管理，特别是鳞茎腐烂期，加强磷钾肥的施用，每10-10-10年喷一次磷酸二氢钾+芸苔大蒜素养分生长期15天，每季共施2-3次。

4. 用0.0075 芸苔素水6 毫升混合15 千克水喷洒叶面。有条件的话，叶面喷施一些硼肥和氨基酸叶面肥，可以增强抗逆性，早熟，防止倒伏和早衰，增产效果明显。

以上就是空心大蒜形成的原因及预防措施。大蒜的大蒜部分发育不全或整蒜不发育，使大蒜的产量和品质降低，严重影响种植者的经济效益。蒜农掌握以上防治措施，可有效减少空心蒜的发生。

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