食用菌栽培管理注意什么

现在食用菌的行情越来越好。食用菌的品种很多，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。因此，不少农户朋友在食用菌种植上看到了商机。首先，食用菌的种植地点要远离畜禽养殖场、垃圾场、化工厂和人多的地方。

1.温度管理

菇棚的温度一般最好控制在10-18度左右。气温低时，白天要延长光照时间，晚上用草帘盖严。温度过高时，早晚要盖好。盖上草帘。

2.水分管理

菇棚的通风要很好，空气的相对湿度不要高于95%。当自然温度达到16度时，每天早、中、晚各喷一次水，地面和空间尽量多喷。

3.通风管理

气温过高时，每天应打开草帘通风2-3小时，低温大风天气通风少。早晚喷水前后，应增加通风量。菇芽分化时通气量少，菇芽长成时通气量多。

4、施肥管理

喷洒蛋白胨和酵母膏，可使菇体肥大，促进水分转移。喷完人粪尿后，可用清水再喷一遍。喷米醋，采收前1-3天，蘑菇用300倍食用米醋每天喷一次，一般可增产6%，颜色更白。喷洒培养料浸出液，可延长出菇高峰期，使子实体肥大。

5、环境管理

注意原料、菌袋和工具的卫生。废弃物不可堆放在养殖室附近，应高温堆肥后重复使用。培养室内新旧菌袋必须分开存放，不得混放，做到严格杀菌。清除栽培料中掉地的菇根、烂菇和菇体，及时清理菇房，再次消毒。

6.品种选择管理

菌种选择需根据当地气候特点，选择合适的栽培类型和品种，不使用老化、污染的菌种，选择健壮、优质、抗病的菌种。

以上是食用菌栽培的一些要求。如果要培育食用菌，可以参考。

这就是食用菌的栽培。欢迎阅读青瓜网其他农业内容。