南瓜嫩茎的种植技术 好吃吗

众所周知，南瓜软糯香甜，营养丰富，很多人都喜欢吃。但其实，嫩南瓜梗的风味更佳、更独特，其营养价值不亚于南瓜。可用来炒菜或煲汤，深受消费者喜爱。那么南瓜嫩茎怎么长出来呢？如何管理它们？

1、育苗

3月中下旬上棚育苗，5月中下旬收获南瓜嫩茎。 10月中下旬育苗。

播种前将南瓜种子用55度温水浸泡2小时，捞出漂洗，然后用1000倍70%甲基托布津可湿性粉剂或800倍75%百菌清浸泡2小时，然后用清水漂洗清水，20-25度催芽，发芽后播种。采取简易育苗法育苗。

2. 殖民化

种植地提前15天深翻晒干。每667平方米施腐熟农家肥1000公斤和氮、磷、钾复合肥50公斤作基肥，然后作垄沟，垄宽1.6米，垄宽0.3米。当南瓜苗长出35片叶子时，即可定植。每小区种植2行，株距0.5米，行距0.8米。移栽时注意保护根系，缩短缓苗期。

3、追肥

定植后7-10天，浇稀人粪便，注意防止瓜叶受潮。主蔓封顶后，在植株根部周围30厘米开浅沟，施少量复合肥。每次瓜藤收获时，都要浇上稀薄的人粪尿，以促进枝蔓萌发。

4.整条藤蔓

当主蔓有8-10片叶时，摘除顶芽，促进侧蔓生长。当侧蔓长到0.81.2米长时，可摘顶0.30.5米的嫩蔓上市。采收时，每侧蔓至少保留3-5片叶子，以利于新蔓萌发，并注意理顺枝蔓。修剪后，用土压住保留的枝蔓，增加其吸收面积，促进枝蔓萌发。

5. 害虫防治

南瓜病虫害一般发生较少。建议种植时选择抗病品种，尽量避免喷药或少喷，注意喷药后安全期内禁止采摘和食用。

以上就是南瓜嫩茎的种植技术和管理要点。现在红薯叶、南瓜嫩茎等绿色蔬菜越来越受欢迎。如果在农村自家院子里有块地，就会种一些南瓜，吃南瓜的嫩茎。喜欢吃嫩南瓜的朋友也可以种一些。

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