青蒜反季节栽培法

青蒜是最受欢迎的蔬菜之一。青蒜反季栽培是指盛夏或初秋播种，尤其是6-7月播种，9-10月收获。此时市场上的青蒜价格高，经济效益好。其栽培管理技术如下。 (1)选种选择榆林香蒜酱或其他适合本地种植的皮红、大蒜完整、无畸形、无病虫害、粒粒饱满、蒜瓣大、辣香浓的优质品种。 (2)选择灌溉条件好的肥沃沙壤土田(地)和肥沃的沙壤土进行整地。种植面为1犁1耙或2犁3耙，确保土壤疏松、细碎、平整，清除杂草。施25003000公斤，以农家肥为主，将基肥与土壤充分混合（农家肥少的，播种后可撒在垄沟表面作盖种肥），然后将垄沟养好，沟宽1.2 -1.4米，沟宽30-40厘米，深25-30厘米。 (3)种子处理大蒜发芽的最适温度为15-20摄氏度，超过25摄氏度则难以发芽。种子低温处理是反季青蒜种植成败的关键。 冷库低温处理大蒜规模化生产，一般将蒜瓣放入0-4摄氏度的冷库中1个月，然后取出播种，或将种子挂在阴凉的井中，也能达到目的。 冷水浸泡如果没有冷藏条件，可将蒜瓣用冷水（最好是冷井水）浸泡2-3天，浸泡期间要勤换水，然后捞出播种。 (4)播种6月下旬至7月上、中旬播种，亩用量100125公斤。行距14-15厘米，株距7-8厘米，亩栽5万-6万株。播种开一条浅沟，将蒜瓣背面插入土中，以稍露出尖端为宜，然后盖上1-2厘米厚的细土，再盖上稻草、甘蔗叶等，立即浇水保湿（最好是稀释的沼液）。 (5)田间管理遮阳六、七月份烈日当空，烈日当空。为使大蒜在生长期保持较低的土温和气温，避免暴雨，必须使用遮阳网对大蒜进行遮荫。 -一般采用中小型棚屋的覆盖方式。方法是在垄沟上搭一个高约1.3米的平棚或拱架，然后直接用遮阳网盖在棚上。将遮阳网直接盖在网或大棚架上。夏天气温很高，要整天盖网。 9、10月天气转凉时，可打开遮阳网。 水肥管理播种后及大蒜生长期要勤浇水，保持土壤湿润。追肥以速效肥为主。第一次追肥在出苗后30-35天进行，每亩水面追施尿素3.5公斤、过磷酸钙10公斤； 15天后进行第二次追肥。每亩用尿素4公斤、过磷酸钙10公斤、硫酸钾1公斤淋水；第三次追肥在育苗后65天左右，每亩追施尿素4.5公斤、过磷酸钙15公斤、硫酸钾。水淋施3公斤。每次追肥后，立即给蒜苗洒水一次，覆盖物保持湿润3-4天。根外施肥视幼苗情况而定。可每7天喷一次浓度为0.3%的磷酸二氢钾溶液，连续喷3次。同时，要经常清除杂草。出苗90天左右即可采收上市，应分批次分批采收。 病虫害防治大蒜病虫害少，主要是蝇蛆。成虫发生期可喷21%杀虫乳油6000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或20%菊花乳油3000倍液，7天喷一次，连续喷2-3次，也可用90%敌百虫晶体或80%敌百虫可溶性粉剂或40%乐果1000倍液灌根。大蒜的主要病害有叶枯病、紫斑病、软腐病和锈病。叶枯病可用50%万宁可湿性粉剂1500倍液喷洒，7-10天喷一次，连喷2次；紫斑可用75%百菌清可湿性粉剂喷洒500-600倍液，7-10天喷一次，喷2次；软腐病发生初期喷洒农用链霉素，7-10天一次，防治1-2次；锈病初期用20%三唑酮乳油2000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液喷雾，10-15天喷1次，喷1-2次。