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土豆种植

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黑紫马铃薯

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马铃薯呈椭圆形，芽眼较小。果皮呈深紫色。有光泽，果肉呈深紫色。果肉淀粉含量高达13%15%，口感好，品质优良。据测定：每100克黑紫薯中含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物16.5克、钙11毫克、铁1.，黑子牌黑子薯在第五届中国绿色食品博览会上荣获“畅销产品奖”。

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