大蒜异常生长控制技术

大蒜的异常生长主要有次生大蒜和洋葱型大蒜两种。二次生长现象，又称退化蒜叶再生长现象，俗称木贼蒜，是指当蒜苗露出来时，在蒜苗周围长出一圈小蒜叶。这些小叶子长在蒜苗周围，新蒜瓣的生长点没有任何发芽现象。这种反常现象使大蒜既不能保存又不能食用，严重降低了大蒜的商品性和经济效益。造成大蒜二次生长的原因主要有以下几个方面：选用本地区不适宜种植的大蒜品种； 提前或推迟大蒜的播种时间； 播种前30天，大蒜种子贮藏环境不适宜； 种植过程氮、磷肥适量施用，钾肥相对不足。洋葱型大蒜俗称面包大蒜。收获前，大蒜长势非常旺盛，但蒜头却发生了异常变化。蒜头收割后，只有一层层蒜皮，没有蒜瓣或只有豆粒大小的蒜瓣。葱型大蒜一旦出现在生产中，就没有商品价值和食用价值。造成葱型大蒜现象的原因主要有以下几个方面：在种植过程中，氮、磷、钾等基肥施用过量；非常严重，一旦在生产中出现这种现象。目前尚无补救措施，因此，在大蒜种植管理过程中要做好全过程控制。大蒜宜种植在地势高、排水良好的地区，尤其是土壤肥沃、保水排水性能强、有机质含量在1.71%以上的壤土或轻粘壤土。大蒜喜冷、湿、怕干。良好的土层有利于大蒜根系的生长发育。土太粘太重时，用手抓土容易结块，容易形成葱型大蒜。试验表明，当土壤相对含水量达到90%100%时，可形成26.06%的葱型大蒜。为控制大蒜的异常发生，种植大蒜的土地应尽早翻耕晒干，以活化土壤，增加土壤的通透性，促进大蒜根系的发育和肥大。电灯泡。播前应结合整地，一次性施足底肥。大蒜是一种浅根作物。仅需一次性施足基肥，即可充分满足大蒜对养分的需求，达到控制不正常生长的目的。基肥宜采用配方施肥方法。秋栽时，每亩施优质环肥5000公斤，氮肥20公斤，五氧化二磷10公斤，氧化钾15公斤。需要注意的是，在施肥过程中，如果氮、磷、钾肥施用过量，就会出现葱型大蒜。试验表明，当每亩氮肥和五氧化二磷的施用量达到或超过40公斤时，可诱发大量葱型大蒜的出现。施完基肥后，要深耕土壤，疏松土壤。生产中多采用机械耕地的方法。耕深一般在25厘米左右。大块土达到“均匀、疏松、碾碎、干净”的标准。整地质量非常重要，它直接关系到覆膜质量和保苗效果。如果整地质量差，土块大，土面不平整，地膜覆盖不严，留下较大空隙，不仅会促进杂草生长，还会影响保鲜膜的保湿和保温作用，导致出苗和蒜头不均匀。生长异常。翻耕后，根据水源位置确定犁沟长度，犁沟长40-50米，宽1.5-2米。尽量做到宽窄一致，垄面平整，垄线平直。选好品种为保证大蒜的产量和品质，避免大蒜出现畸形现象，播种前应仔细筛选花瓣。花瓣的选择应在大蒜收获后在田间进行。从采收的大蒜植株中，选择单瓣重5克以上的大口径大蒜。叶片无病斑。将大小均匀的蒜瓣留作种子贮藏，剔除残疾、病变的蒜瓣和一些过小的蒜瓣。 这里需要提醒的是，一定要选择适合该地区种植的大蒜品种，因为大蒜二次生长的一个重要原因就是遗传。如果选择本地区不适宜种植的大蒜品种，将大大促进次生生长。现象的发生。大蒜种子选好后，应存放在阴凉通风处。快播种的时候，一定要播种。我国大蒜的种植面积比较广，品种也比较齐全。每个地区都有自己适合的种植品种。但为保证大蒜的产量和品质，避免出现大蒜异常现象，播种前应仔细筛选花瓣。种瓣处理在生产中，大蒜种子一般采用冷藏大蒜种子进行加工。播种前1015天，将大蒜种子放入恒温保鲜库中。保持在60%到75%，以打破大蒜的休眠期。如果将大蒜种子冷藏在空气相对湿度超过75%的环境中，大蒜的二次生长将得到明显改善。冷藏期间应保持库房通风，库内无其他有毒污染物，以防蒜瓣霉变变质。为避免在库房内走动造成污染，有条件的可在库房外另设操作间，采用闭路电视对库房进行监控管理。冷藏处理后，播种前需要将大蒜种子劈开。花瓣切开时不要过早，以防干燥脱水，影响出苗。做法是剥去大蒜的茎盘，去掉蒜瓣外面的革质皮。大蒜折断后，就可以播种了。大蒜的最佳播种期为9月中下旬至10月上旬。在我国北方，大蒜的最佳播种期是国庆节前后五天，即9月25日至10日。5月5日。即使在我国南方，大蒜最适宜的播种时间也不要超过10月20日，10月20日以后播种，极易诱发大蒜二次生长。播种大蒜时，用开沟器开一条播种沟，行距17厘米。沟的深度和宽度保持在5厘米左右。沟渠应等深且笔直。开沟后，将大蒜种子均匀撒在沟面上，然后栽入沟内。这种方法省时省力，可以灵活控制播种进度。特别要注意：开沟、播种、覆土要求深度一致，以利于大蒜苗的正常生长发育，减少大蒜异常发生的概率。播种大蒜时要特别注意蒜瓣的插入方法。正常的蒜瓣一般有3个面，背面一个圆弧面，两个面基本一样大。垂直的。因此，放置蒜瓣时，腹部与背部的连线应与行向平行。将蒜瓣按植株间距插入土中，尖端微露，使蒜瓣的曲面均朝向同一方向，有利于增加阳光辐射，从而加速发芽大蒜的速度。以减少异常现象发生的概率。播种时株距保持在15-16厘米左右，一般每亩地2.5万株左右。早播，因气温高，蒜瓣发芽慢，出苗期长，出苗率低，入冬前幼苗生长过快，抗寒能力下降，植株过早衰老，大蒜鳞茎肥大光合作用减弱和养分的积累，使蒜头变小，导致大蒜二次生长现象出现。播种过晚，越冬时苗小，营养生长期短，积累的养分相对减少，抗寒力下降，容易受冻害，导致蒜头小、蒜瓣数量减少，同样也会诱发大蒜二次生长现象。播后覆土1.5～2厘米，然后浇水，要将地块充分浇足浇透，一株不漏，每亩地浇水100立方米，这样既满足大蒜种植的需要，又能控制大蒜异常现象发生。