科学贮藏马铃薯

堆放方法选择通风干燥的库房，先用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒，然后将土豆入库，一般每平方米堆放750公斤，高约1.5米，四周用木板箱、筐或者用木板围起来，中间放一些竹制的通风筒。这种方法适用于秋薯的短期储藏。

通风库房贮藏方法库房内用筐堆放马铃薯，每筐重约25公斤，堆放高度以56筐为宜。此外，也可在库房内散布，高度为1.31.7米，薯堆与库顶之间至少要留有6080厘米的空间。薯堆内每隔23米放置一个通风机，可在薯堆底部设置通风机与通风机相连，用鼓风机吹入冷风。秋季和初冬，夜间打开通风系统，让冷空气进入，白天关闭，防止热空气进入，冬季注意保温，必要时加温。春季气温回升后，采用夜间短时间放风，白天关闭的方法，缓和库房升温。

药物贮藏方法贮藏时用青霉素（MH）或醋酸甲萘酯等药物处理，可抑制或减少发芽，也可抑制病原微生物的繁殖而保鲜。

药物治疗的适宜时间为收获后两个月左右（即处于休眠期）。否则，休眠期过后开始发芽的马铃薯，即使用药物处理，也无法抑制发芽。

摘自：2007.12.27.14版本《天津日报》