青花菜空茎有办法防治

西兰花茎中空（hollow）是指商品花球的主茎中空，但不腐烂，是最常见的生理病害。

造成西兰花空茎的主要原因有六大：一是栽植密度太稀。植株生长速度过快，空茎发生率高；二是缺硼。据试验，在缺硼情况下，可诱发茎组织细胞壁结构发生变化，使茎组织退化，造成空茎；三是氮肥过多。特别是在花球生长期，施氮肥过多，会使植株生长过快，造成空茎；四是缺水。西兰花是一种多肉作物，需要一定量的土壤水分。营养生长期或花球生长期缺水或浇水不当，易造成空茎；第五，温度过高。西兰花是喜冷作物，适宜生长温度为15-22度。如果种植季节安排不当，在花球生长期会出现高温（25度以上），使花球生长过快，造成空茎；六是品种不适。不同品种对空茎的敏感性有一定差异。有的品种适应性广，不易空梗，有的则容易空梗。

根据西兰花空茎产生的原因，可采取以下防治措施：

选好品种。选用“优”等不易空梗的优良品种，是防止空梗的有效措施之一。

及时种植。种植西兰花时，要根据所选品种的生长期，适时安排播期，选择适宜的播期，避免花球生长过程中出现持续高温。

合理密植。一般情况下，适宜的株距为30-45厘米，行距为60-70厘米。

肥料和水的管理。种植西兰花应选择排灌条件良好的地块，做到下雨时排水，旱时灌水。西兰花球茎生长期，在适当施氮肥的基础上，还要适当追施磷钾肥。对于缺硼的土壤，每亩可施硼肥0.75公斤作基肥，再追施硼肥0.75公斤作根外追肥。

预防病虫害。重点防治“三虫”（斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫）和“三病”（黑胫病、黑斑病、霜霉病）。防治“三虫”可选用1%甲维菌素苯甲酸酯乳油（又称蛾）2000倍液，或52.5%g/L毒死蜱氯氰菊酯乳油（又称甘溪），每次25-50毫升亩，喷水50-75公斤。防治黑胫病、霜霉病可用25%苯醚甲环唑乳油（又称叶良）6000-8000倍液，或69%代森锰锌二甲硝唑可湿性粉剂（又称新喜）600-800倍液，或400g/L氟恶唑乳油（又名桂星）8000倍液均匀喷洒于地上全株。防治黑斑可喷洒77%杀灭可湿性粉剂800倍液，或50%扑甲碱可湿性粉剂1500倍液。

适时收获。西兰花的凝乳器是已经形成花蕾的凝乳。采收过早，凝乳生长不充分，产量低；如果收获太晚，凝乳将趋于空茎、松散和枯萎的花蕾。一般情况下，从现在的凝乳到采收期需要10-15天。采收标准为凝乳横径12-15厘米。要求花球无花蕾、无黄变、无坏死、无病虫害、无散花。

摘自：2007.12.18.3版本《湖南科技报》