牡丹催花概况介绍

牡丹春节开花起源于我国。最早的记载见于唐代段承式《酉阳杂俎》一书。即有牡丹。”因此，可以认为牡丹春节开花始于唐代，距今已有1200多年的历史。

明清以来，牡丹栽培中心迁至山东菏泽曹州。曹州的花农每年都会把牡丹苗运到广州，利用当地温暖的条件，在露地里逼花，在春节前夕出售。广州人有个习俗，每逢春节家家户户都要摆上几盆鲜花，曹州牡丹被视为上品，象征着富贵、吉祥、平安。因此，到广州催花、卖牡丹就成了曹州花农的一种赚钱方式，在曹州被称为“霞光”。

进入民国后，牡丹霞光翠花一度兴盛不衰。民国初期，广州每年开花的植物数量达七万至八万株。从30年代到60年代，霞光的花卉推广几乎停滞不前。即使偶尔出现，数量也很少，质量也很差。 20世纪70年代后期，随着国家经济形势的好转，牡丹春花逐渐发达，并呈快速发展之势。

1973年，菏泽市赵楼村应广东省土特产进出口总公司邀请，委托在广州有推广开花经验的79岁花艺师高鹏程带来800株‘胡红’牡丹苗在广州促开花。当年大获成功，大部分出口到香港，经济效益显着。

十一届三中全会后，随着物质生活水平的提高，人们对花卉的需求量越来越大。在广州春节花市，牡丹一度供不应求，价格居高不下。受市场影响，在当地政府引导下，菏泽市赵楼村周边数十个村的农民在自己负责的田里大量种植牡丹，迅速扩大了菏泽牡丹的种植面积和植株数量适宜开花迅速增加。在这样的背景下，霞光养花自然成为花农发家致富的首选。 1980年至1990年，在牡丹花艺师的影响和带动下，赴广州逼花的个体花农逐年增多，逼花技术逐渐被花农掌握、发展和提高。从1990年到2000年，特别是1995年以后，广州每年催花30万株以上，花农达1000多人。