切花保鲜液的种类与使用方法

鲜切花广泛用于各种花卉装饰，如花篮、花束、花环、头饰、花瓶等。

切花是孤立花的枝、叶、花、果等器官。采摘后会发生一系列生理变化，容易老化变质，严重影响切花的商品价值。

为使采收后的切花保持最佳品质，延缓衰老，抵抗外界环境的急剧变化，可采用化学药剂调节或缓解切花离体后的生理障碍。实践表明，化学调控技术对切花的保鲜效果显着，因此近年来在切花保鲜中得到广泛应用，并逐渐形成了商品化的切花保鲜液。切花保鲜剂可用于切花前后从生产商、批发商、零售商到消费者的各个环节。

1、切花保鲜液的作用切花保鲜液可使花朵增大，颜色艳丽，叶片鲜绿，茎枝直立，显着提高切花的品质和商品价值，延长贮运期，延长保质期和瓶插期，一般与未处理的切花相比可延长保质期23倍。

2 切花保鲜液种类切花保鲜液因切花种类不同而差异很大，但主要成分有水、糖类、杀菌剂、无机盐、有机酸、乙烯抑制剂或拮抗剂、植物生长激素等。

根据不同的使用时期和方法，不同的功能和效果，切花保鲜液可分为预处理保鲜液、开花保鲜液和瓶切保鲜液三大类。

2.1 保鲜液切花采收分级后，在贮藏、运输或插瓶前用保鲜液进行预处理。

该预保液主要由糖类、杀菌剂如8-羟基喹啉、8-羟基喹啉柠檬酸盐、8-羟基喹啉硫酸盐和乙烯抑制剂或拮抗剂等组成，其作用是促进切花和花卉的吸收。保湿、提供养分、杀菌保鲜，同时减少或减轻乙烯在切花、花瓶贮运过程中造成的伤害。

2.2 开花保鲜液开花保鲜液是一种用于促进花蕾期采收的切花开花的保鲜液。它主要由糖类、杀菌剂和植物生长激素等组成，不仅能加速开花，还能增加花的大小，延长花期。不同种类的切花有不同的保花剂配方。

2.3 花瓶保鲜液花瓶保鲜液是切花花瓶观赏期使用的一种保鲜液。瓶插保鲜液的成分、使用浓度和使用方法因切花种类不同而异。有通用型和特殊型之分，种类繁多，可以延长花瓶的保存期。

3 不同种类切花的保鲜液配制不同种类的切花需要不同配方的保鲜液，以提高保鲜效果，延长切花的插花和瓶插期。

3.1 菊科菊科植物菊。花形色泽丰富多彩，质素雅洁。是世界四大切花之一。

花蕾期采收的菊花，用200mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸盐+2-5g/L蔗糖，或用25mg/L硝酸银+75mg/L柠檬酸+2-5g/L 1升蔗糖催花液可延长切花的贮藏期21-28天。 30mg/L硫代硫酸银+5g/L蔗糖，或50mg/L硝酸银+150mg/L柠檬酸+5g/L蔗糖溶液处理20小时，或1mg/L细胞分裂液浸泡花枝基部在普通溶液中处理24 小时，或用1000 mg/L 硝酸银溶液处理10 分钟，或用30 mg/L 硝酸银+ 75 mg/L 柠檬酸+ 1-5 mg/L 细胞分裂素+ 2 - 用5 g/L蔗糖混合溶液处理，可延长贮藏和保鲜期；花枝基部用1200-4800mg/L的硝酸银溶液浸渍5-10秒，可延长保鲜期8-10天。

3.2 蔷薇科蔷薇科。多瓣重瓣，花色艳丽多彩，花形端正。是世界四大切花之一，被称为“花中皇后”。瓶插保存液可用200mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸盐+50mg/L细胞分裂素+4g/L蔗糖，或200mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸盐+60mg/L升激动素+4g/L蔗糖，或用300mg/l 8-羟基喹啉枸橼酸盐+100mg/l苯甲酸钠+4g/l蔗糖混合液处理，贮存期可达7-14天。

3.3 康乃馨Carnation 康乃馨，又称康乃馨。是世界四大切花之一，也是著名的“母亲节”之花。

花蕾期剪下的康乃馨，可加工促进花蕾开花，及时销售。使用200 mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸盐+ 25 mg/L硝酸银+ 7 g/L蔗糖混合液，或使用200 mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸盐+ 20-50 mg/L细胞分裂素+ 5 g/L蔗糖混合溶液，或200mg/L 8-羟基喹啉枸橼酸盐+500mg/L碧酒+5g/L蔗糖混合液等，保存期可达1-2个月。

为延长康乃馨插花插花的插花期，延缓老化，保存液可选用200mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸盐+50mg/L醋酸银+5g/L蔗糖，或200mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸+ 100-500 mg/L 碧酒+ 7 g/L 蔗糖混合溶液；贮藏时可用50mg/L柠檬酸+2g/L蔗糖混合液处理，贮藏时间可达7-10天；或用300mg/L 8-羟基喹啉枸橼酸盐+100mg/L苯甲酸钠+5g/L蔗糖混合液处理，紧芽期采收贮藏期可达25-30天，疏芽期采收阶段贮存期可达50-60天。

3.4 剑兰Iridaceae 唐菖蒲属。又称剑兰，是世界四大切花之一。花茎挺拔，花形优美，色泽鲜艳，花期长。

延缓老化，延长插瓶期，可用300mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸盐+4g/L蔗糖混合液，或150mg/L硼酸+100mg/L氯化钴+4g/L蔗糖混合液， 或50 mg/L 硝酸银+ 300 mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸盐+ 5 g/L 蔗糖混合物， 或250 mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸盐+ 50 mg/L 硝酸银+ 500 mg/L 柠檬酸+ 10 mg/L 矮壮素+ 2 g/L 蔗糖混合物。也可用100mg/L苯甲酸钠+3g/L蔗糖混合使用，切花贮藏期可达7-10天。

3.5郁金香百合科郁金香。花茎挺拔，叶片飘逸，花朵艳丽。

　　防止郁金香切花花茎向光弯曲，瓶插液可用25毫克/升嘧啶醇溶液，或用50～100毫克/升嘧啶醇溶液喷洒切花；延缓衰老，延长保鲜期，可用300毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+50毫克/升矮壮素+5克/升蔗糖混合液处理。

　　3.6 鹤望兰 　　芭蕉科鹤望兰属。又称天堂鸟花，花姿优美，花色艳丽，花形奇特，宛如仙鹤翘首远望，观赏价值高。

　　促进蕾期开花和延缓衰老，可用250毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+150毫克/升柠檬酸+3克/升蔗糖，贮藏保鲜期可达6～8天。

　　3.7 蝴蝶兰 　　兰科蝴蝶兰属。花茎较长而挺拔，花朵大而艳丽，花姿飘逸，花期长，是一种名贵切花。

　　用5毫克/升细胞分裂素+3克/升蔗糖混合液处理，保鲜期可达10～20天。

　　3．8 牡丹 　　毛茛科芍药属。花朵硕大，花形典雅，花色富丽多彩，被誉为“花中之王”，是我国传统切花，主要用于瓶花。

　　瓶插保鲜液可用200毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+50毫克/升比久+3克/升蔗糖液，或用500毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+100毫克/升苯甲酸钠+5克/升蔗糖混合液，贮藏保鲜期可达15～20天。

　　3.9 大丽菊 　　菊科大丽花属。花色艳丽，花朵硕大。用200毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+3克/升蔗糖混合液处理，贮藏期可延长5天以上。

　　3.10 翠菊 　　菊科翠菊属。花形丰富，花色多变，是较好的瓶插切花。

　　用75毫克柠檬酸+2克/升蔗糖混合液处理，可延长保鲜期4～6天。

　　3.11 麒麟菊 　　菊科百合蓟属。茎杆挺拔，花色艳丽，质地较强，用于瓶花和插花，装饰效果好。

　　用800毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+50毫克/升柠檬酸+5克/升蔗糖混合液处理，保鲜时间可达7～14天。

　　3.12 非洲菊 　　菊科大丁草属。品种繁多，花色艳丽，花枝挺拔，花期长。

　　花期保鲜瓶插液可用20毫克/升硝酸银+150毫克/升柠檬酸+50毫克/升磷酸氢二钠+3克/升蔗糖，或用200毫克/升硝酸银+3克/升蔗糖混合液处理，贮藏保鲜期可达7～10天。

　　3.13 鸢尾 　　鸢尾科鸢尾属。花大又奇，如鸢似蝶，叶片青绿，似剑若带。

　　促进开花，延缓衰老，可用10毫克/升青霉素+2毫克/升激动素+3克/升蔗糖混合液处理。

　　3.14 小苍兰 　　鸢尾科小苍兰属。切花清秀，花色素雅，香气清幽，花期长。

　　切花采后可插入200毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+70毫克/升矮壮素+500毫克/升硝酸银+3克/升蔗糖混合液，或用300毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+50毫克/升激动素+5克/升蔗糖保鲜液中，可明显延长切花瓶插期。

　　3.15 麝香百合 　　百合科百合属。又称铁炮百合，株形挺直，花姿雅致，花朵硕大，色泽淡雅，叶色青翠，花香宜人，寓有百年好合的吉祥之意。

　　延缓衰老，瓶插保鲜液可用200毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+3克/升蔗糖处理。

　　3.16 晚香玉 　　石蒜科晚香玉属。又称夜来香，花朵洁白，质厚似玉雕，香味浓郁，色香俱美。

　　延缓衰老，延长保鲜期，促进小花蕾开花，可用50～200毫克/升细胞分裂素喷洒花序，或用300毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+100毫克/升柠檬酸+3克/升蔗糖混合液处理，贮藏保鲜期可达7～10天。

　　3.17 金鱼草 　　玄参科金鱼草属。花大似金鱼，花色艳丽，花期较长。

　　延缓衰老，延长保鲜期，可用50毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+1000毫克/升异抗坏血酸+4克/升蔗糖，或用300毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+30毫克/升比久+2克/升蔗糖混合液处理，花期延长2～7倍，贮藏保鲜期可达15～20天，小花增加3.3倍。

　　3.18 百日草 　　菊科百日草属。花色丰富，瓶插寿命长，是一种价格低、效果好的切花。

　　用50毫克/升柠檬酸+2克/升蔗糖混合液处理，保鲜期可延长5～7天。

　　3.19 美国石竹 　　石竹科石竹属。叶片油亮、花朵繁茂、观赏价值高，是重要的瓶花、插花材料。

　　用50毫克/升柠檬酸+2克/升蔗糖混合液处理，保鲜期可达7～10天。

　　3.20 紫罗兰 　　十字花科紫罗兰属。花朵芳香，花色美丽。

　　用100毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+75毫克/升柠檬酸+2克/升蔗糖混合液处理，保鲜期可延长4～6天。

　　3.21 六出花 　　石蒜科六出花属。花色美丽，花期较长，主要用于瓶花。

　　用50毫克/升柠檬酸+3克/升蔗糖混合液处理，保鲜期可达7～10天。

　　3.22 火鹤芋 　　天南星科花烛属。色泽艳丽，水养持久，是一种热带风情的切花，主要用作插花和瓶花。

　　采用20毫克/升激动素+2克/升蔗糖混合液，或者用300毫克/升苯甲酸钠+3克/升蔗糖混合液处理，保鲜期可达14～16天。

　　3.23 满天星 　　石竹科丝石竹属。花形较小，姿态雅致，繁花点点，花丛轻盈，是重要的背景切花。

　　促进满天星切花开花，可用300毫克/升硫代硫酸钠+10克/升蔗糖混合液处理；瓶插保鲜液可用25毫克/升硝酸银+5～10克/升蔗糖混合液，或用200毫克/升8羟基喹啉柠檬酸盐+2克/升蔗糖混合液处理，保鲜期可延长3～4天。

　　3.24 水仙 　　石蒜科水仙属。花形奇特，花色素雅，芳香宜人。

　　延长花期可用30～60毫克/升硝酸银+3克/升蔗糖，或用250毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+70毫克/升矮壮素+50毫克/升硝酸银+6克/升蔗糖混合液处理。

　　3.25 香豌豆 　　豆科山黧豆属。又称花豌豆，花姿优雅，花色艳丽，轻盈别致、芳香馥郁。

　　延长瓶插观赏期，可用300毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+50毫克/升矮壮素+5克/升蔗糖混合液，或用300毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+100毫克/升柠檬酸+3克/升蔗糖混合液处理，贮藏保鲜期可达5～7天。

　　3.26 肾蕨 　　骨碎补科肾蕨属。挺拔清秀，造型别致，叶色翠绿，四季常青，经久不蔫。

　　采切后用300毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+2克/升蔗糖，或用50毫克/升硝酸银+150毫克/升抗坏血酸+50毫克/升青霉素+2克/升蔗糖混合液处理，可延长瓶插寿命。

　　3.27 兰花 　　兰科兰属。花形不规则、茎形态多种，观赏价值高。

　　将切花基部用500毫克/升硝酸银溶液浸30分钟，或用20毫克/升细胞分裂素+5克/升蔗糖混合液处理，可延长瓶插寿命1倍。

　　3.28 蜡梅 　　蜡梅科蜡梅属。隆冬开花，花香四溢，色黄如蜡，经久不谢。

　　蜡梅采切后，可用15毫克/升细胞分裂素+100毫克/升硫代硫酸银+5克/升硝酸钙+5克/升蔗糖，或用15毫克/升细胞分裂素+100克/升8-羟基喹啉柠檬酸盐+5克/升蔗糖混合液处理，延缓衰老，延长保鲜期。

　　切花保鲜液的配方很多，这里提出一些基本的配制方法，以供参考。首先配制时要注意称量正确，特别是一些微量的药剂，以免造成对切花的伤害。其次使用浓度根据当时气温的变化，如气温高，浓度要低些；气温低，则浓度要高些。初次使用切花保鲜液时，要先进行少量试用，待获得明显保鲜效果后，再扩大使用范围。切花保鲜液的配制组合与方法，可灵活运用，经过多次实践，可筛选最佳的组合，进一步提高保鲜效果。