槐花的保健食谱以及食用价值

新鲜的洋槐花宜与粗面粉混合后再蒸，这样可以最大程度地保留其原有的风味和营养。如果再加一点培根碎、大蒜、酱油和醋来拌菜，味道会更好。如果用作馅料，干花最好。槐花如雪，阵阵清香，甜得让人陶醉！五月槐花飘香的季节，阵阵清香沁人心脾，不妨在五一假期的中段去野外农家看槐花：槐花含苞待放之时蓄势待发，一朵一朵，一簇簇，一簇簇，铺满了嫩绿之中，白色的无比纯净，紫色的更是百花齐放，让人忍不住摘一束捧在手心里拿他们的手，放进他们的嘴里。漫步林间小径，在石凳上小憩，随风飘香，令人心旷神怡。当槐花进入盛开期，不仅花香四溢，人们还可以亲手采摘槐花，吃槐花糕，品尝槐花宴。看看这含苞待放的槐花，是不是心旷神怡呢！去享受大自然的美丽吧！槐花养生食谱一：大黄槐花蜜饮

生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。

先将生大黄摘下，洗净，晒干或晒干，切成片，放入砂锅中，加适量水，煮5分钟，去渣，留汁供以后使用。锅内加入槐花、茶叶，加清水适量，烧开后，倒入生大黄煎液，熄火，稍凉，待温时，调入蜂蜜服下。

早晚各服用两次。

清热凉血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血、鲜血、术后便血。

槐花养生食谱二：马齿苋槐花粥

鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。

先摘下新鲜马齿苋，洗净，入沸水锅中焯至变软，捞出，排列整齐，切块备用。将槐花挑选、洗净、风干或晒干，磨成极细的粉末，备用。将粳米洗净，放入砂锅中，加清水适量，先用旺火煮沸，再用文火熬成粥。文火煮至沸腾即可食用。

早晚各服用两次。

清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血、鲜红血。