槐花煲糯米酿猪肠头益胃健脾

秋季，人体容易出现呼吸系统、消化系统等不适症状。中药槐花用糯米炖煮，塞入猪大肠。有淡淡的中药香味，醇香可口。具有祛湿行气、益胃健脾的功效。是秋冬季节反复发作的胃痛、脘腹痛及脘腹疾病的辅助治疗。影响。

槐花味苦微寒，入肝、大肠经，能凉血止血，平肝潜阳。现代医学认为，它具有抗过敏、抗炎、抗平滑肌痉挛和抗溃疡作用。它在这里用于胃肠道痉挛和胃溃疡。

原料：槐花20克，糯米100克，猪大肠350克，生姜3片。

烹调：浸泡槐米和糯米；用去皮的大蒜反复穿过猪肠，用生面粉和生油反复揉搓，用清水冲洗干净。糯米塞进猪肠里，两端用水草扎紧，但要有一定的空隙。与槐花、生姜一起放入砂锅内，加清水2000毫升（8碗），大火烧开，改文火煮约2小时，再加入适量盐。这个量可以供3-4人使用。它应该每周使用2-3次进行治疗。