夏季保健消暑解渴的5种花卉茶

在茶叶出现在印度和中国之前，花茶被皇妃和贵族的女性广泛饮用。 16世纪，女性还习惯在身上佩戴印有鲜花的布袋，以防止细菌感染，达到芳香的效果。当时，花卉和药材也用于烹饪和食品；中国第一本草刊《神农草本经》收录了300多种药物，其中包括大量具有美容保健作用的花卉品种。

食用花卉在我国有着悠久的历史。随着生活水平的不断提高，人们开始将目光转向保健美容的花卉食品。如今，在各大超市的食补专柜，干花蕾的销售火爆，花茶也逐渐走近人们的生活。尤其是在夏季，花茶更成为人们解渴的常备饮品。

花茶——

指将植物的根、茎、叶、花、皮等部分煎煮或泡制，产生芳香风味的草药饮料。 2002年，中国卫生部发布了两份食用花卉名录，包括菊花、金银花、丁香、槐花和栀子花。这些花本身就是具有特殊药效的中药。另外，红花、厚朴、野菊花等也可用于保健食品。还有一些没有上榜的花，比如金莲花、迷迭香、紫罗兰、苋菜、三七、罗汉果等，超市里也有卖。

据测定，不同的花卉含有不同的维生素、矿物质、植物化学物质等，具有不同的药用功效或作用，对人体健康有一定的保健作用。但是，和中药一样，花卉选择不当，或者将不同功能的花卉混合泡茶，都可能对身体产生不良影响。因为人的体质不同，有虚实寒热之分，泡茶选什么花，用多少，需要根据自己的体质（可以咨询医生）或者在专家的指导下进行，否则健康护理会失败并导致疾病。即使是最普通的花草（药食兼用），泡茶喝也有一定的特色。下面简单介绍一下。