饱眼福享口福

在百花之中，兰花形形色色，叶形优美，具有极高的观赏价值，让兰花种植者久看不厌，大饱眼福。兰花的根、茎、叶、花、果含有独特的营养成分，可加工成饮品、菜肴，具有祛病强身、保健食疗的功效。可以进口的兰花分为食用和药用两类，但兰花和许多花卉一样，首先是从药用价值上为人所知和使用的。兰花是多年生根，根肉质，皮薄，很容易吸收和储存人体所需的微量元素。在民间方剂中，兰根煎剂或捣汁长期以来被用作清凉解毒、止泻、清肺药。明代李时珍《本草纲目》记载：“兰根有止血之功，能治痰咳吐血。痰咳吐血者，捣汁服之，治白带浊。”这部药典也有兰花全身解十宝的描述：“兰花有解郁、理气、和血、宽中之功；有降气平肝之功效，果实有治疗呕吐、月星云的功效。”中国民间还认为，兰花的香气具有疏通经络、活络、舒筋活络、促进血液循环的作用。目的。此外，兰花还可制成兰花蜜、兰花茶，具有治病强身的作用。厦门民间传说有一种治疗咽喉疾病、清热润肺的土药，名曰“观澜蜜”，是将谢兰花剪下晒干，加入优质蜂蜜制成。被视为治疗喉咙痛、肺热的灵丹妙药；在我国兰花主产区，民间用兰花兰花、杏仁、瓜蒌、少量白糖制成兰花茶，对治疗百日咳等疾病有奇效。如今，随着人们生活水平的提高，饮食观念追求时尚，吃法也多种多样，如海鲜宴、山珍宴等大鱼大肉的宴席。当人们感到胃口不佳时，就有花宴、兰宴、虫宴等开胃宴。兰花的食用内涵和外延也不断扩大。兰花的烹调方法有很多，有炒、炖、煮等。出现了兰花牛肚、兰花肉丝等川菜名菜，又出现了春兰炖鸽子、凉兰炖肉、生焯秋兰等，兰花的香、鲜、脆、嫩是淋漓尽致地体现在人们的品味中。现代人对兰花饮食文化的发展如此博大精深，这也是北魏农学家贾思勰始料未及的。他曾在《齐民要术》的序言中说：“花花草草的流动，可赏心悦目。只有春花，无秋果，都是肤浅虚伪的，不足以生存。”时过境迁，现代人栽种的兰花芬芳迷人，不仅赏心悦目，更是一场味觉盛宴。