鲜花美食

百合豆腐

材料：百合2朵、豆腐1块、西红柿1个、青椒1个、大蒜、鸡汤适量。

实践：

1、百合花瓣用盐水洗净，用开水烫一下备用；

2.将百合取出，挤去水份，备用；

3、番茄表面划十字，用开水烫一下，去皮切块备用；青椒洗净切块，豆腐切块，蒜切片。

4、油爆香蒜片后，加入百合瓣快速翻炒，依次倒入青椒、豆腐、西红柿，倒入鸡汤，焖3分钟；

5、出锅前用少许淀粉勾芡，加少许盐和糖，淋上香油润色。

香玫瑰

原料：里脊肉300克，玫瑰花2朵，洋葱半个，青椒1个，鸡蛋2个。

实践：

1、里脊肉切成薄片，用少许盐、一勺淀粉、一个蛋清腌制3分钟；

2、剩下的蛋黄再加一个鸡蛋打成蛋液，翻炒备用，玫瑰花瓣用盐水洗净备用；

3. 里脊用4汤匙油炒香，沥干油备用；爆香洋葱，加入青椒块，加入一勺黄酒，加入玫瑰花瓣，炒香；

4.加入里脊肉和鸡蛋片，加少许盐和黑胡椒调味。