餐桌摆花

夏季客厅花艺：红玫瑰7支、粉康乃馨9支、粉红非洲菊或红掌3支、金百合3支、蓬莱松1株、肾蕨5支、漩涡金半朵、大红蜡烛3支、矮身花盆1个和宽口，以及2 块花粘土。

制法：先将花泥浸入水中约1小时。水完全吸干后，按照花口大小切花泥，留2厘米高。 将金百合修剪成3540厘米长的两枝，另一枝修剪成30厘米长。将两株一深一浅等长的百合并排插在花器左侧后方，第三株插在左侧前方，花朵朝向左前方。 将7枝红玫瑰修剪成30厘米长，依次插在3朵百合之间。 在花瓶的右前方依次放上3支红色蜡烛。 将7朵粉色康乃馨剪成25厘米长，依次插在3支红色蜡烛周围，再将剩下的2朵康乃馨剪成20厘米长，平插在花瓶左前方，花头朝外。 将3朵粉色非洲菊或红掌剪成20厘米长，插在红蜡烛和百合之间的位置，插成后高前低的不规则三角形。 将胎息修剪成20厘米至25厘米的长度，整齐地插在每根长枝的中间，错落有致。 将5根肾蕨修剪成30厘米长，呈放射状插在百合的左侧，成半扇形。 将蓬莱松修剪成10厘米至15厘米的小枝条，一根一根插在花泥周围，不要露出花泥。 观察作品的整体效果，要饱满，上轻下重，左右协调。

桌花的种类主要有插花、盆花和碟花。

插花：人们通常用插花来装饰餐桌。一般来说，餐桌上的插花可以随意、轻松，造型要注意不同角度的观赏者。锅塞基本可以水平。瓶花用料不宜繁琐，有时只要一束错落有致的玫瑰、康乃馨或非洲菊，再加上点点绿叶或康乃馨作衬托，就足以让人心动。

盆花：用盆花装饰餐桌也很有效。餐桌上的盆花宜选择低生、密生、多花的品种，如仙客来、长寿花、紫罗兰、非洲紫罗兰、郁金香、风信子、三色紫罗兰、康乃馨、金盏花、大岩桐、蒲公英、四季海棠、餐桌上摆放盆花时，还应注意花盆和土壤的清洁。雅致的壶座或盘子宜放在壶底。紫砂壶较好。

盘花：除了插花和盆花外，摆放盘花也是一种装饰餐桌的方式。菜花采用植物的枝、叶、花、果实或熟食在盘中成型，制作简单易行。还可以在餐桌上摆上一盘香喷喷的鲜花，茉莉、桂花、含笑、玉兰等，令人神往。

无论是在餐桌上摆放插花还是盆花，都要注意鲜花的大小和颜色，以与餐桌相协调。

一般来说，插花或盆花的大小应与餐桌的大小成正比。 4人餐桌，盆径12厘米到14厘米的盆花适合摆放盆花。选择花朵稍大的花种，如瓜叶菊、大岩桐等。插花应遵循插花艺术的一般原则，在构图、色彩、姿态、姿态等方面与餐桌及环境相协调。花瓶。总的来说，东方插花讲究线条造型，崇尚自然简约，用花少，用色简单大方，构图要完美多变，高低错落顺应要求，强调意境。插花的高度一般不宜超过观赏者的水平视线。

餐桌上的花艺也要结合宴会的主题，讲究吉祥，因为很多花的花语不同，所以一定要因人而异。例如，举办婚宴时，可以摆放百合花，以表示祝愿新婚夫妇幸福美满一百年；也可以放置玫瑰花，象征甜蜜爱情天长地久。如果是寿宴，最好摆放长寿花、长寿草、万年青、龟背竹等，这些花草都有祝愿老人健康长寿的寓意。如果是宴请亲友，宜摆放秋海棠，以示热情和友情；放紫红色以显示您的热情；摆紫藤花以示好客。若宴请商界同仁，宜摆放杜鹃花、大丽花、常春藤，象征前程似锦，事业蒸蒸日上。如果是为离休干部或离退休人员举办的宴会，宜摆放红枫、晚香玉、兰花、梅花、君子兰等，祝愿他们长年正气，有君子的风度和胸怀。如果是朋友或同事的欢送会，宜摆放金盏花、牡丹以示告别。如举办生日会，宜摆放石榴花、月季花、象牙花等。这些花通常象征着火热的青春和光明的未来。如果为母亲设宴，应摆放康乃馨，祝愿母亲健康长寿。如果是为父母或父亲设宴，可以布置花艺，选择百合一朵，菊花三朵，辅以满天星或板蓝根，组成一束，端庄典雅，寓意深远。 此外，餐桌布置的鲜花也应根据季节更换餐桌鲜花。

春天：餐桌上放一盆报春花和茉莉花，一瓶桃花，能带来浓浓的春意；异国情调；用鸢尾、小苍兰、水仙等草花，配以宜人的小草，插在天然的木质容器中，有一种质朴的气息，回归自然。

夏季：餐桌上最适合摆放观叶植物，或插一些清香淡雅的花卉，如瓶中百合、马蹄莲、晚香玉、姜花、兰花、小苍兰、康乃馨等。适合装饰的观叶植物餐桌上有银边草、白蝴蝶、吊兰、矮虎尾兰、花叶芋、西瓜皮椒草、迷你龟背竹、万年青万年青、银皇、白掌、果蕨、波士顿蕨、皱叶冷水花、豹斑竹等等。若取一朵荷花，置大精瓷碗中为浮花，配上三两片睡莲叶，可使食客心旷神怡，清爽洁净，消暑解暑。

秋天：菊花盛开，红枫妖娆。将它们搭配在一起，呈现出一幅傲骨霜、凉风习习的画卷；也可以插上一些小菊花或水果、蔬菜、花卉组合起来，就像一幅西洋油画，或者一首小诗，给人一种新的感觉。

冬季：腊梅金黄，天竹鲜红，装古瓶，古朴苍劲；几株银柳，两株一品红，点点烛光，春暖花开。冬天，一盆（瓶）暖色调的鲜花可以打破冬天的萧瑟和寒冷，为餐厅注入温暖。例如，摆放一束红色盆栽、长寿花或插有红玫瑰、康乃馨、唐菖蒲等的花瓶，会给人以温暖的感觉，为寒冷的冬天增添一抹亮色。

在颜色的选择上，桌花要与餐桌的颜色相得益彰。深色餐桌宜选择鲜艳的花色，如白色、浅黄色、浅粉色、淡紫色等；