苦口良药天门冬

芦笋是一种常用的中药，《本草纲目》说：“煮食之，可使身体光滑洁白，去身一切邪气不洁之病。”宋代朱熹有诗云：“高洛引藤生，树长垂丝”。西窗夜雨，无人领静姿。芦笋的功效与麦冬相似，也有滋阴润肺的作用，但麦冬还可以养胃阴，降心火；芦笋还可以滋补肾阴。芦笋为百合科多年生攀援草本植物。根稍肉质。分枝具棱角或狭翅。多叶分枝通常在3 簇，扁平，镰刀形。叶鳞片状，基部具硬刺。浆果红。其块根是常用中药材，味甘苦，性寒，具有滋阴清热、润肺生津的作用。用于治疗乏力、气喘、咳嗽、吐血、低热不退等症状。芦笋常与知母、黄柏、地黄同用，治疗阴虚火旺所致的潮热、口渴、遗精等症。用量为6-5克。芦笋酒记录在《本草纲目》。具有滋润五脏六腑和血管的功效。主治肾阴不足、血脉不和所致的腰膝酸软、肢体麻木等症。芦笋60克，白酒500毫升。芦笋去心泡白酒，密封1个月后饮用，每次20毫升，每日1-2次。芦笋外敷可起到“黑脸变白”的作用。将芦笋晒干捣成粉末，用蜂蜜捣成丸，每天洗脸，用了不到一个月，皮肤就白嫩了。

芦笋30克，粳米50克，煮粥食用。具有滋阴润燥、生津止渴的功效。秋季常食芦笋粥，可防治阴虚内热、心五烦、舌红口干、气短咳嗽、干咳痰中带血、大便秘结、盗汗、疮疡咽喉等。

文军