世界药用及香料植物需求增长

据德国农民联合会药用和芳香植物工作组主席Horst Schroeder教授预测，未来德国乃至全球对药用和芳香植物的需求将持续增长。 Schroeder 估计德国药用和芳香植物的年度市场总额接近60 亿德国马克。德国药用和香料植物种植者的市场份额仅为1/10。但他也警告那些希望通过种植这些植物来快速赚钱的人。他说，种植药材和香料植物需要经验、培训和高投入，而且要先签订种植合同才能出售。新进入者必须与现有的药用和芳香植物种植者组织建立关系。目前，德国药用和香料植物种植面积近万公顷，主要集中在巴伐利亚州、图林根州、萨克森-安哈尔特州、下萨克森州和黑森州