药用花卉亦是宝

“种花致癌”？这是广大园艺爱好者非常关心的问题。根据研究人员对部分植物所含致癌物质的研究，部分花木“含有致癌物质”是事实。在1693种植物中，发现有52种含有致癌物质，但不含致癌物。 “致癌”不同于“致癌”。尽管有些花草树木含有致癌物质，但“养花致癌”的说法并没有科学依据，人们也不必“警惕花草树木”。

花草树木是人类生存环境中不可或缺的一部分，其中有不少不仅赏心悦目，而且具有保健疗效。现在推荐几种花，它们的药用价值可不小啊！药用菊花药饮兼用 1、预防流感：黄菊花60克，菊花60克，水煎数日。 2.治麦粒肿：白菊花9克水煎服。第一汤内服，第二汤洗眼，一日两次。 3.治疗急慢性中耳炎：鲜菊花叶，捣烂取汁，加冰片（研）少许，调匀，滴耳；或用菊花30克，菊花15克，水煎服。 食用 菊花可与荤菜同煮，使食物色、香、味增，具有祛风、清热、明目、解毒等食疗作用。

清热解毒蒲公英药性 蒲公英性寒，味苦甘，入肝、胃经。是清热解毒的良药。 药用 蒲公英含有蒲公英甾醇、胆碱、菊糖等，能杀灭多种病菌。食用如蒲公英绿豆汤，用蒲公英100克，绿豆50克，加适量清水煮至烂透，加入白糖搅拌均匀。清爽可口，孩子喜欢吃。

清肝明目枸杞药性 枸杞性味甘、平，无毒，具有补肾润肺、养肝明目的功效。枸杞叶性苦、甘、凉，具有补虚益精、清热止渴的功效。枸杞嫩叶用沸水冲泡，可代茶饮，有祛风明目之功效。枸杞的根皮叫地骨皮，可入药。性味甘寒。具有清虚热、泻肺火、凉血的功效。 药用 1.治肺热咳嗽： 地骨皮12克，桑白皮、知母各9克，黄芩、甘草各6克，水煎服。

2.治盗汗：地骨皮、知母、麦冬各10克，龟板15克，水煎。

这

3.治目赤肿痛：枸杞子10克，菊花6克，水煎代茶。 食用 枸杞的嫩茎叶可作蔬菜食用。与竹笋一起炒，有清肝明目的功效；与猪心同炒，可安神、定惊、益心、养血。

紫苑祛痰止咳药用特性紫苑根入药，性味苦温，具有温肺下气、祛痰止咳的功效。治风寒咳喘，虚劳咳吐脓血，咽喉肿痛，小便不利。现代医学研究表明，紫苑入药，具有良好的抗菌作用。 药用 治疗小儿咳嗽气短，咽喉不通，气滞。用紫苑、杏仁（去皮尖）各1两，细辛、款冬花各1分。以上4味粉碎成粉。两三岁的孩子，每次半勺大米，一日三次饮用，酌情加减。 食用紫苑炒肉丝。取猪肉100克，紫苑250克，精盐、味精、料酒、葱花、姜末、酱油、植物油适量。油锅烧热，放入肉丝翻炒，加入紫苑炒至入味，起锅装盘。适用于咳嗽痰多、小便不利等症。

国色天香牡丹药用特性根皮含丹皮酚、丹皮酚苷、芍药苷、挥发油和植物甾醇。具有镇静、催眠、镇痛、降压和抗菌作用。 药用牡丹皮可清热凉血，活血化瘀。小儿皮肤瘙痒、荨麻疹，可用牡丹皮、赤芍、连翘、地肤各10克，蝉5克，浮萍3克，水煎服。

清肺去热，说说兰花药用唐菖蒲是最常见的药材。花梗治癣，兰花茶治久咳。如小儿百日咳，兰花粥可作为食疗。 食用兰花粥：兰花5朵，粳米50克，蜂蜜适量。先将兰花洗净，去掉花瓣。将粳米洗净，放入锅中，加水，先用大火烧开，再转小火，煮粥至近熟，加入兰花瓣和蜂蜜，稍煮片刻。花香浓稠的粥具有理气宽中清肺热的功效。

清心安神百合花药性性平，味甘，入心肺经，具有健脑健胃、润肺止咳、清心安神、清热解毒之功效。清热解毒等89) 7:=功效。用于肺结核及久咳咳痰、咳血；对热病余热、虚劳心悸、精神恍惚等病症亦有疗效。 药用患肺结核咳嗽的小儿可用百合15克，麦冬15克，祥瑞草30克，冰糖30克，水煎服，每日1剂。 吃夏天喝冰糖百合汤，可以滋补清热，润肺解暑；绿豆百合汤是儿童夏日提神的理想饮品。