精华
用兰花制成的香精最著名的是“香草香精”，是饼干、冰淇淋最高级的天然香精。香草味是由原产于墨西哥的发酵香草果制成的。
食用
印度喜马拉雅山脚下盛产野生Himbiran。当地原住民将嫩鳞茎切成片，制成美味佳肴。日本京都有人将春兰晒干后泡成“兰花茶”罐装出售，具有独特的香气和风味。
日本春兰可以泡兰花茶药用
具有药用价值的兰花种类繁多，植物学记载的药用植物约有122种，如丝际兰、金草兰、拖鞋兰等。古代《神农本草经》年也记载白芨、天麻、石斛等兰科植物均可入药。此外，西方关于兰花入药的传说也很多。比如，吃兰花可以滋补身心，振奋身心，壮阳，止饥。 （记者匿名）
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