(1)形态特征：成年工蜂体长25毫米，雌蜂体长40毫米。身体呈深褐色，头部呈橙黄色，触角呈深褐色。中胸中央有一条极细的纵沟，翅半透明，腹部黑褐色，第一、二腹节中央及后缘黄色，有黄褐色暗褐色毛。卵为白色长方形，长1 至2 毫米，附着在蜂巢上。幼虫白色，老幼虫长15毫米。它们又肥又饱，固定在蜂巢里。裸蛹的白色蛹变成黑褐色，固定在蜂巢内。蜂巢呈头状，灰褐色，由木纤维制成，挂于树枝、悬崖缝等处，直径20-35厘米，四周环绕，只有一个出入孔，有6-10层蜂巢。里面的蜂箱。大黄蜂的蜂巢是单层的，呈钟形。
(2)为害：为害葡萄的小蜂种类繁多，在我国大部分省市均有分布。成虫吃成熟的葡萄、桃子、梨子、苹果等成熟的水果。
蜜蜂性情凶猛，触及蜂巢常成群蛰人。山区较多，为害葡萄、梨、苹果等成熟果穗，以白天10-13时为害最多。它们咬住葡萄穗上的果粒，吸出果肉中的糖分，留下果皮。
(3)防治方法： 清除蜂箱，在葡萄园附近1公里范围内清除蜂箱，这是防蜂、保护葡萄的根本措施。晚上用竹竿绑上稻草柄，烧蜂巢，或用纱网袋戳下蜂巢，扎好袋口，用开水烫死黄蜂。
诱杀法。用红糖、蜂蜜和水（1:1:15）加入少量敌百虫，装入啤酒瓶中，挂在葡萄园内诱杀黄蜂。一瓶可诱杀数十至数百只黄蜂。来源：《美国红提葡萄栽培》
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