苦瓜的栽培

苦瓜属于葫芦科植物，原产于亚洲热带地区。它既有食用价值，又有药用价值。近年来虽然种植面积不断扩大，但市场依然供不应求，亩产收入可达1.5万元。苦瓜的越冬栽培是在秋拖菜收获后进行的。一般11月育苗，1月上旬移栽大棚。

1、培育壮苗（1）苗床制作：一般育苗，在暖冬温室内搭设小棚。苗床南北向长5-6米，宽1.5米。先将犁沟内的土挖至5厘米深，将挖出的土放在犁沟两侧，用此土配制营养土，即掺入腐熟的优质畜禽粪便或土壤150公斤杂肥、多菌灵30-50克拌匀。犁沟底部要接地气，撒一层草木灰，以利育苗。然后将准备好的界土填入育苗界，耙平，准备播种。 (2)浸种催芽：苦瓜的种皮厚而硬，先用55-60的热水浸泡种子20分钟，再用30的温水浸泡6-8分钟。小时，取出，用纱布包好，放置于30-60，35发芽。发芽期间每天打开纱布用清水清洗一次，以防霉变。发芽通常需要2-3天。 (3)播种：选择晴朗的早晨，播种前浇入床底水，待水渗入后，将已发芽的种子按10厘米见方播在苗床上，覆土2播后厘米。然后扣好塑料小棚，白天保持25-30，晚上15。待苗长到二叶一心时，逐渐撤掉小棚，长到四叶一心时，即可定植。苗龄一般为40天。

2、定植当茬蔬菜收获后，应立即深耕土壤，结合整地施优质环肥和氮、磷、钾复合肥。然后搭小高垄，行距70-80厘米。以免幼苗松动，少伤根。定植前给苗圃浇水渗水，播种时切成10厘米10厘米的块。做地中间育苗，育苗时保持土块，挖苗定植。在准备好的垄上挖穴育苗，间距35-40厘米，每亩2000-2200株。

3、栽后管理（1）温度：一般棚温白天28左右，夜间20左右。缓苗后开始通风，棚内温度白天保持在25左右，夜间保持在15左右。 (2)肥水：苦瓜在结果期需要大量的肥料。肥料可分别在现蕾期、开花期、结果期和收获期施入。每亩施复合肥25公斤，结果期追施磷、钾肥2次。施肥要适当浇水。 (3)架框和修剪：当苦瓜长到20厘米左右时，应用尼龙绳牵引，绑好蔓藤，上架。在大棚覆膜以下25厘米处，用铁丝或竹竿搭起棚架，让苦瓜苗依托挂果。为使茎蔓分布合理，正常生长，需及时进行修剪。当主蔓长到一定高度时，保留2-3条强壮的侧蔓和主蔓一起爬上棚架，其余的侧蔓和卷须全部抹掉。棚架上长出的侧蔓，有瓜的保留，无瓜的去掉。当侧枝上出现两朵雌花时，可摘除第一朵雌花，保留第二朵雌花，瓜质较好。授粉时间为上午10:00，人工授粉可提高坐果率。苦瓜生育后期，4-5月及以后只摘除老黄叶，不需修剪。随着气温升高，应揭掉大棚上的薄膜，在自然条件下种植挂果瓜。苦瓜主要吃嫩瓜，一般在开花后12天长成嫩瓜。