马铃薯种植、管理、收获技巧

(1)选址施肥选择土层深厚、土壤疏松肥沃的沙壤土，翻耕压碎，整平后进行中耕。马铃薯在生长前期和中期需要大量的肥料。为保证正常生长发育，必须重施基肥。一般每亩施农家肥25003000公斤，磷肥50公斤，钾肥15公斤（或草木灰100200公斤）。拌匀后，移栽时进行窝施或垄施。 （二）播种1、选好品种：应选择高产、优质、抗病力强、适合当地种植的品种，特别是脱毒马铃薯。 2、适时播种：春季播种，一般在晚霜前一个月左右，室外温度稳定在5以上时播种。以种植商品马铃薯为目的的地方，以不受晚霜危害为原则，争取适时播种、早上市。具体播种时间应根据当地小气候条件确定。 3、种薯的处理：为防止种薯感染，播种前最好用0.3-0.5%的福尔马林浸泡20-30分钟，播种后用塑料袋或密闭容器密封6小时左右取出，或用0.5%的硫酸铜溶液消毒2小时。播种时，为防止种薯因休眠期而延迟出苗，可用2-3ppm的赤霉素溶液浸种5-10分钟，或用0.5%的石灰水浸种1-2小时至打破休眠。 4、播种密度和深度：大部分马铃薯与玉米分两套两区种植。一般亩播3000-3200株为宜，行距1-1.2尺，巢距7-8寸。最好用20-25克的小整薯播种。如果种薯太大，应将其切成块并种植。切块的大小应控制在20-25克。纯栽培时，亩播密度保持在3600-4200株，播量100公斤左右。适宜的播种深度为10-15厘米。适宜的播种深度可防止薯片冻伤或晒伤，增加薯层，有利于提高产量和品质。 （三）田间管理1、中耕培土：在田间除草的同时，可以加厚土层，提高土壤温度，增加块茎生长的土壤范围，增加地下根茎的数量，起到对提高产量起着重要作用。一般4月中下旬、5月至6月上旬中耕一次。马铃薯生长前期中耕培土，可提高地温，促进发芽生长；中后期中耕培土可增强土壤透气性，有利于块茎膨大。 2、合理追肥：土豆长得比较快。除施足基肥外，还要注意追肥，以促长势旺盛。一般追肥2次，结合中耕土。首次以氮肥为主肥，每亩施尿素10公斤，即每亩可施人粪便25吨左右，每担浇尿素100克。第二次以磷、钾肥为主，每亩施磷肥20-25公斤，钾肥5-10公斤（或草木灰100公斤）。 3、开花疏花：马铃薯分枝力强。种植过密或施氮肥过多，生长旺盛，密度过大，都会影响地下部分的发育。应及时进行间伐，去除病枝和弱枝。枝条，加强通风透光，减少病害。在花芽形成期，及时摘除花芽，避免养分消耗，促进养分集中供给块茎，提高产量。 4、病虫害防治：为害马铃薯的主要病虫害主要有晚疫病、病毒病、块茎蛾和蚜虫等。要坚持预防为主的方针，积极开展选用抗病品种、合理用药等综合防治。移栽后20天左右，每亩用尿素15-20公斤，淋清粪水；青苔期每亩施尿素10-15公斤，氯化钾5-10公斤，用插秧机打孔施用；初花期和盛花期每亩喷尿素0.5-1公斤，磷酸二氢钾0.15-0.2公斤，硼砂0.15-0.2公斤兑水45-60公斤。病虫害防治措施：苗期前（开放前）重点防治蚜虫、菜青虫、潜叶虫、霜霉病；重点防治霜霉病现蕾期；重点防治早花期菌核病；荚期注意防治蚜虫。使用农药时，应选择高效、低毒、低残留的农药。 (4) 终花后30天左右适时采收，此时全株三分之二的角果呈黄绿色，主花序基部的角果呈枇杷色，种皮脱落呈深褐色或黄色，为适宜采收期，即“80%成熟，10%采收”，应及时采收。