美洲蛇瓜,俗称美洲蛇豆,属于葫芦科葫芦科植物。攀援攀援,分枝力强,主蔓长约3米; 11叶位左右开花结果,花白色。果实呈蛇形,长0.9-1.5米,直径3.5-4.5厘米,单瓜重450-650克,平均每株结瓜24个,嫩瓜肉呈淡蓝色,表皮淡绿色,成熟瓜皮由绿转红。采摘期为6月至9月底;平均亩产1056公斤;耐旱,基本无病虫害,品质优良。嫩瓜可做菜、做汤。其栽培管理措施如下:
1、提高温度促进早苗丝瓜的种壳木质化,发芽缓慢。为保证早苗,2月底至3月初采用大小棚、塑料盆育苗,或采用地膜、小棚育苗。每盆播1粒已发芽的种子,播深0.5厘米,播后覆土1厘米厚。棚内温度白天保持在28-33,夜间保持在20左右;同时,保持床土湿润,保证一次播完。待苗全部通风降温,使苗苗变硬后,棚温白天控制在20-30,夜间控制在10-15,防止形成高大苗。
2、适时移栽4月下旬至5月上旬,作2.3米宽的垄沟,垄宽0.3米,将育成的瓜苗移栽入田,株距0.7米,行距1.3米,密度为每亩800株左右。
3、足肥足水促进高产移栽前每亩施三元复合肥50公斤或有机肥5000公斤作基肥;初花期每亩施腐熟鸡粪5000公斤;采摘高峰期(8月上中旬)重施一次,每亩施尿素20公斤,三元复合肥20公斤。坐瓜后,每周浇足水一次。
4.设置整个藤蔓。美国蛇瓜具有很强的攀爬能力。一般当蔓长到50-60厘米长时,应架设引蔓。当蔓长超过1.5米时,应去除位于80厘米以下的侧枝,以提高坐瓜率。