秋延后辣椒“五优”栽培

品种选择适合秋后栽培的品种必须前期耐高温，后期耐低温，抗病力强，结果期相对集中，生长快，果形大，肥大，外形美观，以中熟早熟品种为优，如香烟9号、香烟12号、苏椒5号等。

最佳播期主要根据最佳上市日期来确定。长江中下游进入11月以后，气温骤降，霜冻来临，不适宜露地栽培辣椒的正常生长发育。坐着的果实可能在一夜之间被霜冻完全毁坏。因此，此时辣椒进入了明显的淡季，价格居高不下。通过大棚推迟秋季栽培，不仅可以保证这段时间的辣椒供应，还可以推迟到元旦、春节前后。每亩产值可达5000至6000元。

育苗方式的选择由于秋后辣椒苗床期处于高温期，温室内缓栽宜采用棚外育苗或棚内育苗的方法。如果不采取遮阳网覆盖等降温措施，病毒病尤为严重，叶片卷曲起皱，僵苗不长。鉴于此，无论是在温室内育苗，还是在温室外育苗，都必须采取严格的消毒措施，并加盖遮阳网。播种前10天在苗床上喷施福尔马林溶液，每平方米喷施50克。喷完后立即盖膜蒸2-3天，然后揭膜，揭膜7天后再播种；播种前先将种子浸水8小时，然后将种子浸入10%的磷酸三钠溶液中20-30分钟。洗净后直接播种。播种后及时浇水，并盖上遮阳网。根据土壤干湿程度，早晚浇1-2次水。待90%的种子破土发芽后，撤去遮阳网，待长出34片叶子时人工栽苗。遮阳网应在晴天遮盖，阴天不遮盖；晴天宜早盖晚揭。辣椒苗长出810片真叶时定植。

优化温度调节措施辣椒喜温但不耐高温。定植至9月下旬，温室应覆盖遮阳网，采取“戴帽子”的方法； 10月上旬至11月中旬应拆除遮阳网。夜间温度低于15时，棚内要覆膜保温，白天揭盖，晚上盖棚； 11月中旬以后，应及时在大棚内搭起小棚，然后盖上农膜，白天揭盖，晚上盖上；如遇霜冻，可盖草帘保暖。

优化肥水管理定植后的一段时间内，应进行沟灌，以保持水分和降温。为防止落叶，高温期不宜施人粪尿作追肥。改用45%的复合肥，每次亩用7-10公斤，用0.3%-0.5%浓度的液淋。十月上旬以后，应减少浇水次数；大量坐果后，每亩施30%的人畜粪尿10001500公斤，并追加氯化钾58公斤，促进果实膨大。