奇异蔬菜番茄椒种植技术

番茄辣椒形似辣椒和番茄，兼有番茄和甜椒的特点。番茄辣椒的叶、茎、株形与甜椒相似，果实形状与番茄相似。素有“奇异蔬菜”之称。塑料大棚进行早春栽培时，一般在12月开始育苗，次年2月下旬开始定植。 5月下旬可开始采收，育苗条件和保温措施良好的可提前播种。秋季定植可在7月上旬播种，8月中下旬定植后加强管理，后期注意加强保温。一般于次年1-2月采收上市。

播种前将种子消毒，用55温水浸泡15分钟，捞出用清水洗净。种子消毒后浸泡4小时，然后用湿纱布包好，置于25避光环境中24小时发芽。若48小时内仍不能发芽，应立即播种，播种深度以1.5厘米左右为宜。

育苗地点应选择光线充足、通风良好的地方。播种至出苗温度控制在25左右；出苗至真叶顶端中心后，白天温度控制在2025，夜间温度控制在1518；温度控制在22至28，夜间温度控制在15至18；定植前一周将夜间温度降低至15，以利于苗木硬化。育苗时棚内相对湿度应控制在60%80%。当幼苗长到1片真叶时，每隔7天喷一次1过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液；待幼苗长出69片真叶时定植。

定植前每亩施腐熟鸡粪500公斤、复合肥25公斤、过磷酸钙10公斤、草木灰80公斤。整地后，开一条宽120厘米、高25厘米的犁沟。每条犁沟之间留出40 厘米的宽度。人行道。

定植时若土壤太干，应在定植前35天浇水。冬季和早春应早浇水，保证充足的地温。适宜的地温为18至23。定植时行距80厘米，株距50厘米。

定植后立即浇水一次，以后每隔3天浇一次水（视土壤湿度而定）。缓苗后，每隔15天浇一次水，每隔7天用3过磷酸钙溶液喷叶一次。第一次采摘后追施追肥，追肥量为基肥的10%。番茄辣椒进入生长期后，棚内温度应保持在1832。

番茄辣椒结实多，枝条易折断，必须用竹竿、铁丝等拉动，每根枝条要分别拉动固定，以防折断。第一枝结果后，可适当修剪一些弱枝，待其自然生长。栽培时注意整株生长平衡，修剪后无需继续抹芽。为提高产量，需使侧枝大量开花，增加挂果数。

第一枝果实长到直径34厘米左右时应摘除，以促进主枝长得粗壮高大，让其后果实自然生长，颜色会变淡。从绿色变为黑色，然后变为红色。可采摘，果实一般发黑10天后开始变红。收获前，不要用手检查番茄辣椒的成熟度。采收时，最好用锋利的修枝刀在3厘米处将果柄剪掉。剪刀必须随时用酒精消毒，以防止菌种间的病菌传染。