现代果树苗木冷库贮藏延长贮藏周期

现代果树苗木冷库贮藏延长贮藏周期李宏伟

近10年来水果行业最明显的发展是苹果种植模式发生了深刻的变化。苹果短砧种植集约高效栽培技术模式已成为世界苹果种植的主流方向和趋势。符号。由于这一变化，矮化自砧木幼苗主导了苹果幼苗生产。据统计，近年苗木定植时间为4-6月，普通贮藏方式已不能保证苗木质量和贮藏期。现代苗木冷藏方法可以彻底解决苗木脱水问题，延长贮藏期，保证苗木质量，大大提高苗木定植成活率。

1 冷库选择

冷库的选择需要考虑苗木储运方便、人员设施齐全、选择就近的冷库以降低运输成本等多方面因素。

(1)地理位置选择。选择交通便利、位置靠近生产基地的仓库。方便车辆进出、运输、配送；苗木产地与贮藏地之间的距离尽可能短，以降低运输成本。

(2)冷库基础设施完备。库房密闭性好；降温效果正常（0-2）；加湿设备齐全，以自动加湿为主，避免人工加湿（防止沤制和加湿不足），保证相对湿度在95%以上，库面平整。

(3)冷库容量。库体尺寸适合放置苗木（库容>10米，长度>20米，高度>6米），便于叉车作业；储藏门尺寸便于苗木进出（宽>2米，高>3米）；出风口方向不能影响苗木的摆放（防止苗木冻伤）；排水系统有利于防止微生物的生长；选择相应的带货架的冷库。

(4)照明系统。灯光布局合理（灯光无死角）；水资源充足，用电方便；配备叉车一台，最好配备相应的叉车司机；仓库园区配备监控设备；冷库尽量集中，便于苗木统一运输。

（五）其他。方便农民工找（20人）；周围无污染源；存储区域的安全性能得到保证。

2冷库消毒

入库前消毒可以为苗木贮藏提供良好的无菌环境，可以更好地保证苗木的贮藏质量。

(1)消毒法。臭氧消毒作为消毒的首选，因其具有无死角、无残留污染、杀菌效率高等特点。

(2)臭氧发生器的选择。根据储能体的容量选用不同规格的发电机。市场上有许多规格可供选择。

(3)臭氧机操作规程。不同机器的操作方法略有不同，使用前请仔细阅读使用说明书，按照说明一步步操作。

(4)消毒时间。不同的机器有不同的臭氧输出。一般当空气中臭氧含量达到20mg/m 3 时，作用30分钟即可达到消毒效果。具体操作参照国家标准GB 28232-2011《臭氧发生器安全卫生标准》。

(5)臭氧含量检测。有配套的臭氧检测仪。设置一定值后，当臭氧含量达到一定值时，会发出哨声报警，方便控制消毒时间。

(6)消毒效果验证。参考《消毒技术规范 (2002 年版)》

（七）注意事项。消毒过程中关闭库房门窗。消毒操作必须由技术人员进行或在技术人员的指导下进行。消毒过程中严禁饮食、吸烟等。消毒操作完成后，及时用肥皂洗手洗脸。

3 冷库苗木的摆放

合理的苗木摆放方式，既能保证苗木的贮藏质量，又便于苗木的质量检验和贮藏。

(1)存储原则。单株苗木单株入库，便于入库指标控制、质量检验、数量统计、出入库管理。因其他原因需要多个品种、多个档次混入时，应按先入后出的原则入库，并做好标记。

(2)安置。摆放的基本原则是任意一批苗木可以随时进出库，不能影响其他苗木的正常存放位置。放置苗木和贮木板时，苗木与贮木板的距离应大于50厘米，以免贮木板与苗木形成密闭空间，造成苗木局部无氧呼吸，以及也方便技术人员检查。 垂直间隔为10 厘米。将其远离风扇正下方。

(3)堆积高度。堆叠高度

高度不能高于风机出风口，只能堆放安全堆放量。堆放时，必须保证两层货架各咬合位置重合。堆垛垂直方向与地面垂直，无倾斜。

4 储存环境

适宜的育苗环境是育苗质量的保证。

(1) 温度。苗木贮藏温度为0-2。温度过高，幼苗会发芽，温度过低，会有冻伤的危险。温度控制是苗木贮藏的基本控制点。

(2)相对湿度。苗木贮藏相对湿度应在99%以上。加湿应少量多次进行，防止长期加湿造成水雾在幼苗的枝条和根部凝结成水草。如果长期不散，会造成根系因无氧呼吸而死亡，容易繁殖。细菌等

(3)气体交换。每天早晚开门通风30分钟，排出幼苗呼吸产生的二氧化碳等对幼苗有害的气体。

5 存储过程监控

(1)温度和湿度。动态监测温湿度，及时调整制冷加湿设备，使温湿度在设定值内。

(2)气体交换。按规定定期打开库门通风。最好有检测二氧化碳含量的仪器。当二氧化碳含量达到一定值时，应及时开门通风。

(3)苗木质量检验。定期进库检查苗木质量，将有质量问题的苗木报告给技术人员进行相应处理，并出具检验报告。

6 储存注意事项

库区配备合格的灭火设施；电气设施的安全运行；叉车作业安全管理。