苹果树花果管理技术

一、落花落果（一）落花落果现象苹果树开花后必须经过授粉受精才能坐果。从开花到果实成熟的整个过程中，也有落花落果的现象。大部分苹果品种每年有3次落花落果。第一次是落花，即开花后不久，花瓣刚刚脱落，子房尚未展开就开始脱落；第二次是落幼果，花后7-10天出现，有的长到黄豆大小。果实、果柄变黄脱落。幼果和六月落果属于生理性落果。此外，一些品种也会在收获前发生约30 cl 的采前落果（如Marshal 品种）。采前落果与品种遗传特性、成熟前气候因素、树势、结果量等有关。当干湿失调、病虫害、挂果过多或树势弱时，采前落果重。 （二）落花落果原因1、落花原因（1）花芽质量差，发育不良，花器官败育或生命力低下，不具备授粉受精条件。在树体上，表现更为明显。 (2)授粉树配置不当或授粉品种当年开花率低。 (3)缺乏昆虫(蜜蜂、壁蜂等)授粉。如果果园附近蜜蜂过少，或因低温（12以下蜜蜂不动）、大风、下雨等原因，蜜蜂活动受阻，影响授粉。 (4)花期不利天气影响。例如，低温和晚霜会冻坏花导管，大风会使柱头干燥和受损，使柱头失去授粉和受精能力，影响传粉昆虫的活动。沙尘覆盖柱头，影响花粉萌发。阴雨天造成花药不开，花粉不能散落，散落在柱头上的花粉被冲走，影响授粉受精，造成落花。 2、落果的生理原因(1)营养不足(主要是贮藏营养)或分配不均是主要原因。因为幼果的发育主要是靠细胞分裂来实现的，而树体内储存的氮营养和碳营养是细胞分裂的重要物质基础。在幼果的发育阶段，种子的胚乳开始形成，需要大量的营养。不足，果实间发生竞争，受精不良的幼果吸收养分的能力弱，会影响胚乳的细胞分裂，导致细胞数量减少，发育终止，脱落。 5月下旬至6月上旬，新梢生长高峰，果实与新梢争夺养分激烈。如果营养不足，由于新梢和叶片生长对养分的消耗和竞争，会造成“六月落果”（2）激素影响。当施肥不良导致种子发育迟缓或种子数量少时，种子不能产生足够的激素，造成光合产物流入不足而引起落果。 (3)环境因素。例如，幼果干燥时，叶片和果实争夺水分，由于叶片竞争能力强，在严重干旱时，叶片甚至会从果实中吸取水分，造成胚的发育停下来掉下来。相反，如果浇水过多，还会造成幼果脱落。