果树嫁接苗的培育技术

果树嫁接苗栽培技术嫁接苗的特性及利用。通过嫁接技术，将优良品种的枝条或芽接在另一种植物的枝条、主干或根部，接口处愈合长成一株新植物，称为嫁接苗。用作嫁接的枝条或芽称为接穗（芽），长出接穗（芽）的部分称为砧木。嫁接繁殖主要是为了保持栽培品种优良的经济性状，缩短结果期，克服一些果树用其他方法难以繁殖的困难，利用砧木的适应性，扩大栽培面积，抵抗疾病，预防病虫害。在果树生产中，砧木用于调整树势，使果树矮化或分枝，增强抗逆性，满足不同栽培需要；采用接根救死扶伤，恢复树势；用嫁接代替品种；利用嫁接技术加快新品种推广应用。因此，嫁接育苗在生产中的应用最为广泛。嫁接育种的生物学原理嫁接育种的过程是亲缘关系很近的台木和接穗可以相容，嫁接后砧座和穗穗紧密愈合，使穗穗和穗穗紧密结合。砧木可以一起生长，一起生活。其主要机理是在砧木和接穗伤口表面，由死细胞的残留物形成一层褐色薄膜。由于愈伤组织激素的作用，刺激创面周围薄壁细胞的生长和分裂，形成愈伤组织。愈伤组织的愈伤组织细胞相互连接进一步分化，连接形成层，分化增殖向内形成新的木质部，向外形成新的韧皮部，使两者的导管与导管、筛管与筛管相互相通另外，同时，愈伤组织外的细胞也分裂出新的栓皮细胞，与两个栓皮细胞相连。这时，砧木和接穗愈合成新植株。影响嫁接成活率的因素很多，在生产中应注意以下几点：一是选择生长旺盛的砧木和接穗的活力和生理特性，影响嫁接成活率。其因素之一是一般树体生长旺盛，器官发达，体内贮存的养分较多，嫁接容易成活。所以嫁接时要选择木质化程度高，适合当地环境条件，生长富集的枝条作接穗，也应选择芽或富集部位的枝条在接穗上进行嫁接。其次，选择合适的嫁接季节。各种果树愈伤组织形成最适宜的温度不同，一般以201~25为宜，温度过高或过低都会导致愈合缓慢，甚至造成细胞损伤或愈伤组织死亡。空气湿度对骨痂的形成也有影响，太干太湿都不利于骨痂的形成。创面在饱和湿度下可促进骨痂形成。因此，建议用薄膜包裹。强烈的直射光可以抑制骨痂的产生，而黑暗则可以促进骨痂的产生。因此，宜在树液流动旺盛的春秋两季嫁接，但柿子、栗子等果树宜在春季树液流动前或休眠期嫁接。最后，嫁接技术要好，嫁接技术的好坏直接影响嫁接的成活率。嫁接技术的要点可以概括为快、平、准、紧、严五个字。 “快”是指嫁接刀快，嫁接动作快，使斜面光滑，避免斜面长期暴露在空气中造成伤口氧化褐变；它们之间的空间应该最小化； “准”是指立木与接穗的形成层要对齐，以利于两老茧尽快对接。这不是绝对的，有些树种的愈伤组织主体不是形成层，如银杏、草本植物； “紧”是指嫁接界面结合必须紧密，使接穗与砧木的切面紧密接触，有利于两者间愈伤组织的对接，以及砧木与接穗的对接根据要求固定。因外力脱臼或跌倒； “严”主要是从保湿的角度考虑，只要能达到保湿的效果，不能太严，否则容易造成嫁接界面呼吸受阻，尤其是葡萄等葡萄需要大量的氧气。树种更应注意这一点。嫁接过程中，接穗处于离体状态，更容易失水。它的保湿性尤为重要。因此，最好在嫁接前用石蜡封住上切口，或在包扎时在上切口周围缠上一层薄膜，以防止切口水分流失。失去水分