暴雨过后食用菌生产如何恢复?


此次暴雨无疑会影响食用菌生产,导致食用菌设施受损、基地被冲毁、菌袋被淹,给种植户造成很大损失。那么种植者在雨前雨后应该采取哪些有效措施呢?

1、提前做好生产现场的排水工作

下雨前清理生产现场所有排水沟,保持排水畅通;同时做好菇棚顶部及周边遮阳网、电线等设施的检查加固工作,防止菇棚倒塌,确保用电安全。最好准备好水泵和停电照明。

2、坚持安全第一原则

时刻牢记“安全第一,生命高于一切”的原则。在存在安全隐患的情况下,宁可破坏菇棚、菇袋,也不要随意进行生产作业。仔细检查菇棚是否有倾斜、倒塌的危险。如有安全隐患,人员不得进入菇棚,并及时向有关部门报告险情。如果没有蘑菇棚倒塌的危险,进入蘑菇棚前检查电线是否正常,以免触电。生产自救工作只能在确定安全的前提下进行。

3、栽培场地维护

1、及时对生产环境进行排水、消毒、清理。及时排除菇棚内及周围的积水,在菇棚周围挖排水沟、渗水井。若内涝严重,可用水泵抽水,减少菇棚、菇袋在水中的浸泡时间。暴雨引起的洪涝灾害发生后,应及时清理菇棚内及周边的大量淤泥,保持菇棚内部及周边环境清洁。沥干水分后,将闲置菇棚及时曝晒,加强在用大棚通风,并使用5%石灰水、800-1000倍液高效氯霉素(或克拉霉素)或农用链霉素30ppm等杀虫剂和杀菌剂喷洒墙壁和地面,减少病虫害的发生。

2、修复破损倒塌的菇棚。对正在生产的大棚,及时加盖遮阳网,并做好屋顶防雨、遮荫工作,避免高温、高湿和二次降雨对食用菌造成次生危害;对受灾毁坏的菇棚,及时加固菇棚支架和棚内菇架,防止菇棚二次倒塌和菇袋破损,及时盖上遮阳网,防止菇袋脱落。天气晴朗后被强光损坏;菇棚内坍塌严重的菇袋要及时转移到安全、坚固的温室内进行后续的菌种生长和出菇管理;塌陷无法修复的菇棚要及时清理,保持种植场地清洁。

4、及时抓取菇耳

对于未经高水浸泡或浸泡时间短的菇袋,应及时采收菇耳,并进行保鲜处理或风干晒干。对长期浸泡在洪水中的菇袋,应及时摘除坏死的菇芽和成熟的穗子,清洗干净,以免死菇腐烂引起病虫害。

5、原辅材料加工

棉籽壳、玉米芯、木屑、麦麸等栽培原料如遇水淹,天气晴好后及时摊开晒干,存放在阳光下备用。建议与未浸水的原料混合使用,以提高下一季蘑菇的栽培产量:生产的堆肥浸水后,干燥后增加石灰用量,降低湿度,可重新用于生产。

6、菌袋处理

出菇期菌袋浸水,去除菇蕾,用清水冲洗表面污泥,控制菌袋内积水,用1%石灰水消毒表面,加强通风降温,待用菌丝恢复进行出菇管理。

对于正在滋生细菌的菌袋,用淡水冲洗表面污泥,将袋子直立并刺破袋子,沥干袋内多余的水分,并用石灰水喷洒表面,将菌袋转移至阴凉处、干燥、通风处。细菌在黑暗的地方继续生长。如浸泡水量大,不能继续栽培,天气晴好应尽快将袋内原料倒出,存放在阳光下备用;装满的菌袋用清水冲洗干净表面污泥后,在菌上喷洒杀虫剂和杀菌剂。剪开棍子的顶端,将菌袋内的积水排干,使受损的菌丝得以恢复生长。

菇袋越夏阶段,如菇袋受潮,应及时用清水冲洗袋上泥土,沥干袋内积水后上架。在菇棚上撒石灰粉,并用杀菌剂消毒,加强通风遮荫。降低越夏场所温度,继续越夏管理;菇袋破损或抖动后易出芽,未破损的菇袋尽量少动,破损、折断的菇杆用竹签对接;提高香菇品质;对于地栽香菇,应及时将被洪水冲掉的菇杆掩埋,并覆盖未被雨水浸透的相对干净的土壤,继续进行蘑菇生产管理。

7.应变处理

被洪水浸泡过的细菌感染风险很大,不能作为后续的栽培种。可按菇袋管理办法进行排水、曝气,作为菇袋使用;环境中也存在感染风险。需要密切观察,及时发现感染。

8、病虫害综合防治

汛后病虫害极易发生,应采取合理措施,防止病虫害大范围发生。病害防治可采用5%石灰水800-1000倍液高效氯霉素(或克雷霉)或农用链霉素30ppm等杀菌剂防治,低毒低残留杀虫剂喷洒结合物理防治(纱布、黄板、诱虫灯等)可用于灭虫。受灾菌棒菌丝体脆弱,要密切关注天气情况。如遇高温天气,要加强通风降温,避免高湿高温引起菌包感染。

九、做好后期制作准备工作

原材料尽早备好,做好原材料防霉工作;及时采购栽培袋、消毒药品等生产用品;气温适宜时,及时进行菇袋生产,为后期生产提供优质栽培袋,提高栽培产量,增加收入,弥补暴雨洪涝造成的损失。

标签:
  • 有效食用菌种植
  •  
  • 食用菌种植方法
  • 更多栏目最新
    日本鹿茸菇工厂化栽培技术
    日本鹿茸菇工厂化栽培技术
    1 日本鹿茸菇生产与养殖1.1 历年产量鹿茸菇味道鲜美,市场

    推荐网购省20%-90%神器免费领!