平菇出菇期补水的注意事项

(1)水化条件

堆肥含水量在65%时最适宜出菇，低于40%时应考虑补水。具体补水时间应控制在物料表面菌丝变白恢复生长后，温度稳定在10以上时。温度过高或过低都不宜补水。应该。

一般情况下，出菇期应分两次给料加水。第一次补水的时间是头水菇采摘的时候，第二次补水的时间是3水菇结束的时候。需补水的菌袋生长旺盛、密实、白色，菌袋菌丝生长稀疏、稀薄、呈淡黄色，料内水分适中，温度降到5以下，栽培材料已经发生病虫害。补水。

(2)补水法

有压力补水法、覆土补水法、浸泡补水法等。

1、补压法：农用喷雾器连接自吸泵，喷雾器连接平菇专用补液针。供水针的一端呈注射针状，另一端与喷雾器的出水软管相连。将供水针头插入培养料中，通过自吸泵压住喷雾器的压力杆，使喷雾器内的水位达到一定水平。在压力下注入细菌袋培养材料。一般每个袋子需要插3个孔。为提高工作效率，也可采用多头补水器，对多个菌袋同时补水。

2、覆土补水法：将木耳条的塑料袋去掉放在垄沟内，上面盖上加石灰的湿土，使木耳条从垄沟底部和覆盖物中吸水。土壤。注意覆土前3天，每天浇水3次，每次都要浇透。覆土的优点是保温、保湿，可增产50%左右。

3、浸水补水法：将清水倒入水池或盛水的容器中，用铁棒在菌袋材料表面扎几个三角形孔。请注意，铁棒必须穿透培养材料。将菌袋浸入水中，使堆肥充分吸水，一般浸泡5-8小时，吸水后的菌袋重量可达袋装重量的90%左右。

（三）补水应注意的问题

1、补水使用的水一定要干净、干净、无污染。

2、补水后，应提高温室温度，促进菌丝恢复。棚内温度应在15C至20C之间。棚内温度过低，菌丝恢复缓慢；如果太高，很容易造成污染。补水头几天要注意加强通风。注水时渗出的水分蒸发，湿度稳定后，减少通风，重新进入养菌阶段。

3、每次注水量不宜过大，注水要勤；加水量应为新装菌袋重量的90%。

4、根据补水时机调整添加养分的种类和数量。