食用菌生产农药使用要素

一、药物知识及药物选择

使用食用菌前，应熟悉农药的特性。你应该明白杀虫剂和杀虫剂的区别，分别用来防治病虫害，不能混用。杀螨剂不能替代杀线虫剂。熟悉农药的理化性质、作用特点、施用方法、浓度和喷洒时间。

2、使用浓度合理

在食用菌生产中，应根据药剂种类、病虫害情况和食用菌不同生长阶段确定用药浓度。一般播前堆料、菇房料的施用范围和浓度都比较大，播后和出菇前的用药要严格控制在范围内，子实体期的浓度要低一些。如用辛硫磷加杀螨剂防治螨虫等害虫，从贮藏到出菇用500倍液，出菇需用药时减至1000倍液。体阶段。

3、蘑菇期禁用农药

注意菇前防治，为食用菌的生长创造优良的环境，增强自身的抗病能力。需要用药时，应在出菇前选择，或将菇采干净。由于食用菌栽培期短，容易残留，引起食物中毒，对产品的流通和消费造成严重影响。而且，这些农药还会对食用菌造成药害。

4、选择低毒低残留药剂

选用低毒低残留药剂，禁用剧毒农药常用药剂，如多菌灵、百菌清、克霉嗪、锌布、甲基托布津、波尔多液、石硫合剂、硫磺粉：常用杀虫剂包括辛硫磷、敌敌畏、敌百虫、菊花醋、磷化铝和杀螨剂。也可以使用微生物剂。无论是拌料、堆料还是菇房控制，都严禁使用有机汞、有机磷等剧毒、残留期长的化学品。不同药剂交替使用，可以防止细菌和害虫产生耐药性，降低药效。

5、注意人身安全

磷化铝遇水生成的磷化氢具有很强的穿透力，对真菌蚊、粪蚊、跳虫、线虫等有很好的防治效果，且无残留毒性，但它本身对人体有毒，所以熏蒸时要戴口罩。防护口罩，需2名以上操作人员，确保人身安全。