黑皮鸡枞菌的三大栽培模式

一、无土栽培模式

传统观点认为，黑龙虾的栽培需要土壤环境，否则无法出菇，即使能出菇，也是稀有且参差不齐。但现在有了无土栽培高产云芝的工厂化生产模式，实现了云芝的高效化、年化生产。

无土栽培主要有以下三个优点：一是出菇快。传统上出菇需要25天以上覆土，而在无土栽培模式下，开袋后一周内即可出菇，大大缩短了出菇周期；二是生产出的蘑菇干净、优质、外形美观，无土壤污染，无根茎，提高了可食用部分的比例；第三，不考虑土壤中霉菌、昆虫和化学元素的污染，更容易控制病虫害。

需要强调的是，无土栽培需要较大的设备和厂房经济投入，适合企业工厂化生产。

2、口袋覆土栽培模式

袋口盖土模式，顾名思义，就是用土盖住菇袋口，出菇。与整袋脱袋法相比，劳动负荷较低，易于管理，出菇均匀，但周期较长。由于与土壤接触面小，不易造成大面积污染。即使有污染，也很容易发现和处理。特别适合刚开始学习种植黑珍珠的农民。

3、满袋脱土栽培模式

全袋脱土覆盖栽培的处理方法，爆发力强，出菇快，在较短的时间内即可获得可观的产量，短期内可产生理想的经济效益。

这种模式劳动强度大，生产技术要求高，生产成本比袋口套栽培法高，风险大。要求有食用菌生产经验的菇农对食用菌生产进行精细化管理。一般来说，当农户充分熟悉黑果子的出菇条件和生产管理方法时，采用该模式可以产生可观的经济效益。